Cara memasak Pindang Iga dan tulangan Sapi istimewa

Kategori : Masakan khas Riau

Pindang Iga dan tulangan Sapi. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Pindang Iga Sapi Spesial, Sedap Lezat Mudah Membuatnya.

So jadilah resep Sup Pindang Tulang ala Liza. Pesannya mengiringi resep ini " Dimakan dengan nasi hangat dan bayangkan kita makan di Plaza. Ingin mencoba pindang iga sapi khas palembang? berikut bahan bahan yang diperlukan dan cara membuat nya Cara Membuat pindang palembang: Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan iga sapi. Anda dapat memasak Pindang Iga dan tulangan Sapi dengan 22 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Iga dan tulangan Sapi :

1. Sediakan Iga sapi.
2. Siapkan Tulangan sapi.
3. Siapkan Lengkuas.
4. Sediakan Sereh.
5. Sediakan 2 lbr Daun salam.
6. Siapkan Minyak goreng.
7. Sediakan Air putih.
8. Sediakan Cabai rawit merah utuh.
9. Siapkan Cabai hijau besar iris serong.
10. Sediakan Kecap manis.
11. Siapkan potong Tomat.
12. Sediakan Air asam jawa.
13. Siapkan Garam.
14. Sediakan Gula.
15. Siapkan Penyedap jamur.
16. Sediakan Bumbu halus :.
17. Siapkan 7 btr Bawang merah.
18. Sediakan 2 btr bawang putih.
19. Sediakan 5 Cabai merah.
20. Sediakan 2 Cabai rawit.
21. Sediakan 2 cm Kunyit.
22. Sediakan 2 cm jahe.

Tulang iga juga dijual meski sudah dipisahkan dengan dagingnya, karena biasanya masih menyisakan sedikit daging dan lemak, harganya jauh lebih murah sehingga banyak yang menggunakan sebagai penambah rasa dalam sup atau aneka sayuran yang berkuah. Cuci iga sapi dan tiriskan Masukkan iga sapi dan Kecap Black Gold Masak dengan api kecil hingga daging iga empuk Daging. Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih,serai, jahe, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Cara memasak Pindang Iga dan tulangan Sapi :

1. Presto iga dan tulangan sapi selama 30 menit, dari mulai mendesis..
2. Tumis bumbu halus tambahkan air asam jawa, lengkuas, sereh, daun salam, tambahkan air beri garam, gula, penyedap jamur, kecap, masukkan iga dan tulangan sapi aduk hingga rata tambahkan rawit utuh, irisan cabai hijau terkahir masukkan tomat, masak hingga meresap, angkat, sajikan mom's....

Masukkan tulang iga dan air secukupnya, masukkan gula garam secukupnya, masak hingga bumbu meresap. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan. Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Kenikmatan tulang iga bercampur dengan kuah hitam dan kluwak benar-benar menggiurkan. Pindang iga sapi khas Palembang cocok untuk menghangatkan makan malammu yang spesial.