Resep: Urap Sayur ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap Sayur. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah.

Urap Sayur Pertama kalinya isi panci dengan air secukupnya saja. Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Anda dapat membuat Urap Sayur dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap Sayur :

  1. Siapkan Bumbu halus :.
  2. Siapkan 3 siung bawang putih.
  3. Sediakan 3 siung bawang merah.
  4. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  5. Siapkan 2 buah cabe setan.
  6. Siapkan 3 buah kencur.
  7. Sediakan Bahan-bahan :.
  8. Sediakan 1/2 butir kelapa, parut.
  9. Siapkan 1/2 butir jeruk wangi/purut, ambil kulitnya iris tipis.
  10. Sediakan Secukupnya garam.
  11. Siapkan Secukupnya gula merah.
  12. Siapkan Secukupnya penyedap.
  13. Siapkan 50 ml air.
  14. Sediakan Secukupnya minyak.
  15. Sediakan Sayur-sayuran :.
  16. Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api.
  17. Sediakan 3 buah kecipir, potong diagonal.
  18. Siapkan 150 gram buncis, potong.
  19. Siapkan 1/2 ikat bayam.
  20. Sediakan 150 gram tauge.
  21. Sediakan 8 lembar kol, potong sesuai selera.

Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja. Resep Urap Sayur Enak Beserta Manfaat Sayuran Bagi Kesehatan. Urap merupakan hidangan masakan sayuran yang direbus dan dicampur dengan kelapa parut yang telah dibumbui. Sajian ini akan bisa anda buat dirumah dengan mudah.

Langkah-langkah memasak Urap Sayur :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kulit jeruk wangi/purut yg sudah diiris.
  2. Tambahkan kelapa yg sudah diparut lalu aduk sampai tercampur dengan bumbu. Larutkan garam, gula merah dan penyedap dengan air, lalu masukkan. Koreksi rasa..
  3. Masak sampai bumbu urap setengah kering. Matikan kompor.
  4. Rebus semua sayur-sayuran yg sudah dipotong-potong, jangan terlalu lama agar tekstur sayuran masih crunchy dan warna masih cerah. Angkat dan tiriskan sebentar.
  5. Jika sudah, campur bumbu urap dengan semua sayur yg sudah direbus. Urap sayur siap disajikan..

Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih. Yuk, simak resep mudahnya dibawah ini. Resep 'Urap Sayur' Bu Pon Kondhang. Sayur urap biasanya jadi pelengkap santapan siang, atau menjadi pendamping nasi tumpeng yang biasanya sering dihidangkan saat berbagai acara perayaan. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :