Resep memasak Pempek lenjer tanpa ikan sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek lenjer tanpa ikan. Sekali sekali saya ajarin cara bikin lenjer, penting ga sih? Lihat dari penampakan pempeknya dekil banget kan ya? Ini pempek kampung, waktu di kampung saya.

Pempek lenjer tanpa ikan Pempek merupakan salah satu khas Palembang yang enak, model yang umum adalah pempek lenjer, kapal selam dan kulit. Cukuplah juna sampai disini nerangin Resep Pempek Lenjer TANPA IKAN TOP MARKOTOP, semoga berhasil. Baca Juga Artikel Menarik : Resep Pempek Lenjer. Anda dapat memasak Pempek lenjer tanpa ikan dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek lenjer tanpa ikan :

  1. Sediakan 250 gr tepung terigu.
  2. Sediakan 400 gr tepung tapioka.
  3. Siapkan 1 1/2 bks kaldu instan.
  4. Siapkan 1 sdt garam.
  5. Sediakan 500 ml air.
  6. Siapkan 1 butir telur.
  7. Siapkan Bahan kuah cuko:.
  8. Sediakan 250 gr gula merah, sisir halus.
  9. Sediakan 50 gr gula pasir.
  10. Siapkan 25 cabe rawit (haluskan).
  11. Sediakan 8 siung bawang putih (haluskan).
  12. Siapkan 1 sdm asam jawa.
  13. Sediakan 2 sdt cuka.
  14. Siapkan Secukupnya garam.
  15. Siapkan 400 ml air.
  16. Sediakan Bahan pelengkap:.
  17. Siapkan 3 buah timun (potong Kotak-kotak kecil.

Cara membuat pempek dos tanpa ikan Baik membuat pempek original dengan ikan ataupun pempek tanpa ikan. Rebus di air mendidih sampai terapung. Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia adalah pempek. Pempek itu ada berbagai macam jenisnya, ada kapal selam, adaan, kulit, lenjer, dan beberapa jenis pempek lainnya.

Langkah-langkah memasak Pempek lenjer tanpa ikan :

  1. Untuk biang,didihkan air masukkan masukkan bawang putih dan garam yg sudah dihaluskan, masak hingga mendidih.matikan api,masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk rata supaya tidak bergerindil.
  2. Kocok lepas telur lalu masukkan kedalam adonan, aduk kembali hingga merata.
  3. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis. bentuk adonan sesuai selera.
  4. Rebus air hingga mendidih, tambahkan minyak 1 sdm agar pempek tidak lengket.masukkan adonan dan biarkan hingga matang dan mengapung. Tiriskan.
  5. Buat cuko, haluskan bawang putih dan cabe. Rebus air masukkan bumbu halus, masukkan gula merah, asam Jawa, garam, hingga larut. Matikan api.
  6. Saring cuko.
  7. Pempek siap dinikmati dengan cuko.

Nah, kali ini kita akan mecoba membuat varian dari pempek tersebut. Lenjer merupakan pempek yang paling dasar dalam pembentukannya. Lenjer sendiri bisa dibuat kecil-kecil atau gede. Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :