Resep membuat Lontong kikil sapi sederhana sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Lontong kikil sapi sederhana. Bahan: kikil sapi lontong bumbu : bamer baput ketumbar bubuk kunyit bubuk jahe lengkuas sereh daun jeruk daun bawang seledri gula garam kaldu jamur. Bahan lontong kikil sapi bumbu bawang pitih bawang merah lengkuas jahe jeruk nipis daun seladri daun bawang pre bawang goreng Tonton juga resep resp kue. Resep Lontong Kikil Sapi Surabaya Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.

Kikil bisa menjadi sajian makanan yang lezat serta menggugah selera. Ya rasanya juga nggak kalah dengan olahan daging sapi bagian lainnya. Umumnya kikil dimasak menjadi oseng-oseng atau masakan dengan campuran cabai hijau. Anda dapat memasak Lontong kikil sapi sederhana dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong kikil sapi sederhana :

1. Siapkan 500 gram kikil sapi.
2. Sediakan 5 lembar daun jeruk ,buang tulangnya.
3. Siapkan 2 batang serai,ambil bagian putihnya dan geprek.
4. Siapkan 7 gram royco rasa sapi.
5. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
6. Sediakan 1 sdt garam atau sesuai selera.
7. Siapkan 1 liter air untuk merebus kikil sapi pertama kali sampai empuk lalu buang airnya.
8. Siapkan 1 1/2 liter air untuk membuat kuah.
9. Siapkan BUMBU HALUS :.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Sediakan 10 butir bawang merah.
12. Sediakan 1/2 sdt jahe bubuk.
13. Sediakan 3 cm kunyit.
14. Siapkan BAHAN PELENGKAP :.
15. Sediakan lontong.
16. Siapkan jeruk nipis ambil jusnya.
17. Sediakan secukupnya daun bawang iris tipis.

Hmm bahan ini memang terbilang cocok untuk dimasak. Rasa kaldu dari sapi yang gurih tersebutlah yang menjadi pembeda atau ciri khas menarik dari makanan yang satu ini. Tekstur kikil yang kenyal-kenyal, disajikan dengan kuah hangat nan sedap membuat Lontong Kikil selalu dirindukan jika ke Surabaya. Gulai kikil sapi biasanya tersedia di rumah makan padang saja.

Cara memasak Lontong kikil sapi sederhana :

1. Gunakan 1 liter air untuk merebus kikil sapi sampai empuk. Angkat dan tiriskan lalu potong kotak kecil-kecil..
2. Masukkn 1,5 liter air ke dalam panci,biarkan mendidih kemudian masukkn kikil sapi yng sudah di potong-potong. Panaskan minyak di atas pan,tumis bumbu halus,masukkan serai dan daun jeruk,tumis sampai harum..
3. Kemudian masukkan bumbu yang telah di tumis ke dalam panci yang berisi kikil sapi,tambahkan gula,garam,royco rasa sapi. Biarkan mendidih selama 30 menit dengan suhu kecil dan tutup panci..
4. Jadi deh lontong kikil sapi nya. Selamat mencoba semuanya..

Namun dengan seiringnya waktu makanan ini sudah banyak dijajakan direstoran besar atau pun di pedagang pinggir jalan. Bagi Anda yang ingin membuat gulai kikil padang, namun belum mengetahui cara membuatnya silahkan simak. Resep lontong kikil ini terkenal di Gresik. Terbuat dari lontong yang diguyur kuah kaldu lontong yang sedap dan berbumbu. Yuk, kita buat sendiri di rumah!