Resep memasak Urap Bunga Pepaya Kelapa Mentah ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap Bunga Pepaya Kelapa Mentah.

Urap Bunga Pepaya Kelapa Mentah Anda dapat membuat Urap Bunga Pepaya Kelapa Mentah dengan 10 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap Bunga Pepaya Kelapa Mentah :

  1. Siapkan 250 gram bunga pepaya.
  2. Siapkan 1 ikat kecil Daun singkong.
  3. Sediakan 15 lembar daun jambu biji/skip kalau suka pahit.
  4. Sediakan 10 sendok makan munjung kelapa parut setengah tua.
  5. Sediakan secukupnya Garam.
  6. Sediakan secukupnya Jeruk nipis.
  7. Sediakan Bumbu-bumbu:.
  8. Sediakan 10 buah cabai rawit buang tangkainya/menurut selera.
  9. Sediakan 3 siung bawang merah.
  10. Sediakan Sedikit terasi/boleh ganti dengan anak udang kering.

Cara memasak Urap Bunga Pepaya Kelapa Mentah :

  1. Bersihkan bunga pepaya, potong dan ambil Bunga serta batang bagian yang lembutnya., cuci bersih tiriskan..
  2. Potong-potong Daun singkong, cuci bersih tiriskan..
  3. Bersihkan dan cuci Daun jambu biji, satukan dengan bunga pepaya..
  4. Masak air sampai mendidih dan beri garam secukupnya...
  5. Setelah air mendidih masukkan semua sayuran.. masak sampai sayuran empuk..
  6. Angkat dan tiriskan..peras sedikit air nya..
  7. Ulek kasar semua bahan bumbu,, cabai, bawang merah, anak udang kering atau terasi,, tambahkan garam..
  8. Kemudian masukkan kelapa parut,,ulek rata semua...
  9. Seterusnya satukan dengan sayur yang sudah di rebus tadi,,peras sedikit air jeruk nipis,،aduk rata dan koreksi rasa..
  10. Urap Bunga Pepaya siap disajikan..
  11. Selamat mencoba semoga berhasil dengan baik.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :