Resep: Lontong kikil surabaya istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Lontong kikil surabaya. Resep ibunda yang ternyata mirip banget sama resep dari Femina. Direbus dua kali begitu biar rasanya nggak terlalu berlemak. Lontong Kikil Bu Sugeng merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau kamu ke Surabaya.

Lontong kikil surabaya Makan Malam Kikil Sapi Bronggalan Surabaya. Rame Banget Lontong Kikil Bu Sugeng. I didn't have lontong so I ate it with rice. Anda dapat mengolah Lontong kikil surabaya dengan 23 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Lontong kikil surabaya :

  1. Sediakan 1/4 kg kikil sapi.
  2. Sediakan 3 batang serai.
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
  4. Siapkan bumbu :.
  5. Sediakan 5 siung bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
  8. Siapkan secukupnya kemiri.
  9. Sediakan secukupnya ketumbar.
  10. Siapkan 3 sdm petis ikan.
  11. Sediakan secukupnya garam.
  12. Siapkan secukupnya merica.
  13. Sediakan 1 ruas kunyit.
  14. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  15. Sediakan 1 sdm penyedap rasa.
  16. Sediakan sambal :.
  17. Sediakan 1 siung bawang putih.
  18. Siapkan 20 biji cabai rawit.
  19. Siapkan taburan:.
  20. Siapkan daun bawang.
  21. Siapkan bawang putih goreng.
  22. Siapkan bawang merah goreng.
  23. Sediakan jeruk nipis.

Kikil Dahsyat Dari Surabaya Kikil Bronggalan Ada Sejak Krisis Moneter Kulinersurabaya. Kuliner Terkenal Di Surabaya Aslinya Dari Lamongan Tahu Campur Pak Minto. Lontong Kikil Bu Sugeng hakkında daha fazla bilgi. Cocok disajikan ketika cuaca sedang dingin.

Langkah-langkah memasak Lontong kikil surabaya :

  1. Setelah dicuci bersih, rebus kikil sapi dengan serai yang sudah dkeprek dan daun jeruk sampai kikil sapi empuk.kira kira 30 menitan..
  2. Sembari menunggu bahan bumbu dihaluskan, kemudian ditumis hingga wangi.
  3. Untuk sambal, haluskan bahan kemudian ditumis..
  4. Setelah kikil empuk dan terlepas dari tulang,saring sisakan sedikit air untuk kaldu..
  5. Kemudian, didihkan kembali kaldu bersama serai dan daun jeruk kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan kikil sapi didihkan kira - kira 15 menit.
  6. Tes rasa. Siapkan piring. Potong lontong tata kikil taburi dengan bawang putih goreng dan bawang merah goreng serta daun bawang.
  7. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis dan sambal..

Bisa juga sebagai peneman nasi makan siang. Resep Lontong Kikil Khas Surabaya Spesial - Lontong adalah makanan yang dibuat dari bahan beras Lontong Kikil merupakan sajian tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil (kaki sapi). @kulineraslisuroboyo: "LONTONG KIKIL MANTAP 😍. Menghidangkannya: Taruh irisan lontong dalam mangkuk, masukkan irisan tomat, tuangi kikil. Didihkan air bersama jahe, daun salam, dan garam. Racikan lontong khas Surabaya ini paling enak dinikmati pagi hari.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :