Resep: Serundeng Daging/Cenggereng Daging sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Serundeng Daging/Cenggereng Daging.

Serundeng Daging/Cenggereng Daging Anda dapat mengolah Serundeng Daging/Cenggereng Daging dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Serundeng Daging/Cenggereng Daging :

  1. Sediakan Bahan masakan.
  2. Siapkan 1/2 kg daging kambing.
  3. Sediakan 2 buah kelapa parut.
  4. Sediakan Bahan bumbu.
  5. Siapkan 3 cabe besar merah.
  6. Siapkan 10 cabe rawit kecil.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan 1 ruas kencur.
  9. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
  10. Sediakan 5 butir kemiri.
  11. Siapkan 2 sdt ketumbar.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 5 butir bawang merah.
  14. Siapkan Daun jeruk.

Cara memasak Serundeng Daging/Cenggereng Daging :

  1. Parut 2 kelapa.
  2. Siapkan bahan bumbu.
  3. Haluskan bahan bumbu, dan tambah daun jeruk untuk diblender bersama.
  4. Tumis bumbu halus dan masukkan daging cincang, aduk hingga mengental.
  5. Masukkan kelapa parut dan aduk hingga kering (1 jam), tambah daun jeruk.
  6. Serundeng daging siap dimakan, awet 1 minggu.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :