Resep: Pempek Lenjer Palembang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Lenjer Palembang.

Anda dapat memasak Pempek Lenjer Palembang dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Lenjer Palembang :

1. Sediakan Bahan utama.
2. Siapkan 500 gr ikan giling.
3. Siapkan 350 gr sagu tani.
4. Sediakan 250 ml air matang.
5. Sediakan 4 sdt garam halus.
6. Sediakan 1 sdt gula pasir.
7. Sediakan Bahan tambahan.
8. Sediakan 100 gr sagu tani.
9. Siapkan secukupnya Minyak.

Cara memasak Pempek Lenjer Palembang :

1. Aduk 50 ml air dengan garam dan gula. Sisihkan..
2. Masukkan 200 ml air ke dalam ikan giling. Aduk rata..
3. Tambahkan campuran air garam dan gula ke adonan ikan..
4. Tambahkan sagu ke dalam adonan, aduk rata dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata. Aku ngaduknya ga sampe kalis. Yang penting tercampur rata..
5. Didihkan air yang telah dicampur minyak goreng di panci..
6. Bentuk pempek sesuai selera. Aku sih ngebentuknya pake talenan. Jangan lupa taburin sagu di talenan ya pas ngebentuk pempeknya. Biar ga lengket di tangan gitu. Lalu masukkan ke air yang sudah mendidih..
7. Masak sampai pempek mengapung. Angkat dan tiriskan. Jadi deeeh. Gampang banget dan enak kenyal. Selamat mencoba yaaa!.