Resep: Pempek Lenjer Tanpa Telur lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Lenjer Tanpa Telur. Resep Pempek Tanpa Ikan RESEP PEMPEK PUTIH TELUR Bosen Putih telur dibuat kue, bingung mau di buat apa? yuk Cobain varian lain dari putih telur. Assalamu'alaykum teman teman.sesuai dengan janji saya kemarin ingin memberikan resep pempek spesial dari putih telur Alhamdulillah hari ini kesampaian. Pempek tunu/panggang, lenjer & pempek kriting.

Tambahan Pempek Adaan Penyajian: Potong-potong pempek lenjer, kapal selam, dan adaan. Pempek merupakan salah satu khas Palembang yang enak, model yang umum adalah pempek lenjer, kapal selam dan kulit. Juna mengetahui banyak juga penikmat pempek yang tidak menyukai ikan tenggiri sebagai bahan pokok pembuatannya. Anda dapat mengolah Pempek Lenjer Tanpa Telur dengan 6 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Lenjer Tanpa Telur :

1. Siapkan 330 gram ikan giling (saya pakai ikan simba).
2. Siapkan 110 ml air matang biasa.
3. Sediakan 200 gram tepung kanji (aslinya pakai sagu).
4. Siapkan 1/2 sdt msg/micin.
5. Siapkan 1 sdt gula pasir.
6. Sediakan 2 sdt garam halus.

Jadi pempek lenjer artinya pempek yang dibuat dengan bentuk memanjang dan begitu sederhana. Pempek pastel juga mempunyai dua jenis, yakni pempek pastel isi dan tanpa isi. Pempek pastel isi, biasanya dibuat dengan meletakkan isian telur di dalamnya, namun bisa juga diberikan isian sayur. Yodha.sekarang sudah agak bosan daging.jadi kalau mau buka puasa selalu request menu tertentu yang dia suka.

Langkah-langkah memasak Pempek Lenjer Tanpa Telur :

1. Pertama didihkan air dalam panci, beri garam secukupnya. Selanjutnya siapkan bahan-bahan lain..
2. Masukkan ikan giling dalam mangkok besar, remas-remas selama 5-10 menit sampai lembut. Lalu tambahkan sedikit demi sedikit air sambil tetap diremas-remas hingga tercampur rata..
3. Tambahkan gula dan micin. Aduk dengan tangan sampai benar-benar rata. Lalu tambahkan garam, aduk sebentar asal rata. (Jika terlalu lama mengaduk dengan garam, pempek akan keras).
4. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Lanjutkan sampai adonan kalis..
5. Cetak adonan sesuai selera. Bisa dicetak lenjer atau juga diisi dengan telur..
6. Rebus pempek yang telah dicetak selama 15-25 menit tergantung besar pempeknya (pastikan air sudah mendidih). Tutup panci rebusan agar matang merata. Tiriskan pempek jika sudah mengapung beberapa saat. Sajikan dengan kuah cuko, bisa digoreng dulu atau langsung dimakan..

Beberapa hari kemaren minta steak ayam, nah kemaren itu kok tiba-tiba pengen Empek-Empek. Bahkan ada juga variasi Empek Empek tanpa ikan yang mereka yang kebetulan alergi dengan seafood. Disekita rumah pun dengan mudah bisa kita jumpai penjual Empek empek Kapal Selam, Empek empek Lenjer dan Empek empek Telur. Pempek itu ada berbagai macam jenisnya, ada kapal selam, adaan, kulit, lenjer, dan beberapa jenis pempek lainnya. Cara Membuat Pempek Lenjer Tanpa Ikan.