Resep: Roti Unyil lezat

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil.

Anda dapat mengolah Roti Unyil dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Roti Unyil :

1. Sediakan 500 gr tepung Serba guna.
2. Siapkan 8 gr Ragi instant.
3. Sediakan 80 gr gula pasir.
4. Sediakan 15 gr susu bubuk.
5. Siapkan 2 btr telor (2 kuning, 1 putih).
6. Sediakan 50 gr susu evaporated.
7. Sediakan 175 gr air es/dingin.
8. Siapkan 6 gr garam.
9. Sediakan 75 gr butter.

Cara memasak Roti Unyil :

1. Campur semua bahan kecuali garam dan butter.
2. Mixer dengan kecepetan sedang sampai tercampur rata, masukkan garam dan butter.
3. Mixer dengan kecepetan tinggi sampai adonan kalis, istirahat kan adonan selama 1 jam.
4. Bagi adonan sebesar 15-20 gr masing2, bentuk bulat dan istirahat kan kembali adonan selama 1 jam.
5. Bentuk dan isi adonan sesuai selera (coklat, pisang, Keju, daging).
6. Panggang di suhu 325°C selama 10-12 menit....lama nya memanggang sesuai kan dengan oven masing2.