Resep: Pempek lenjer tanpa ikan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek lenjer tanpa ikan. Makanan khas palembang pempek merupakan salah satu makanan yang banyak digemari di Indonesia. Bahkan sekarang mudah dijumpai dimana saja, dengan berbagai. Sekali sekali saya ajarin cara bikin lenjer, penting ga sih?

Pempek lenjer tanpa ikan Pempek merupakan salah satu khas Palembang yang enak, model yang umum adalah pempek lenjer, kapal selam dan kulit. Cukuplah juna sampai disini nerangin Resep Pempek Lenjer TANPA IKAN TOP MARKOTOP, semoga berhasil. Baik membuat pempek original dengan ikan ataupun pempek tanpa ikan. Anda dapat mengolah Pempek lenjer tanpa ikan dengan 5 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek lenjer tanpa ikan :

  1. Siapkan 200 gr tepung tapioka.
  2. Sediakan 125 gr tepung terigu protein sedang.
  3. Sediakan 2 sdt totole.
  4. Siapkan 1,5 sdt garam.
  5. Siapkan 250 ml air panas kaldu udang (bisa diganti air panas).

Rebus di air mendidih sampai terapung. Baca Juga Artikel Menarik : Resep Pempek Lenjer. Cara membuat pempek dos tanpa ikan Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia adalah pempek. Pempek itu ada berbagai macam jenisnya, ada kapal selam, adaan, kulit, lenjer, dan beberapa jenis pempek lainnya.

Langkah-langkah memasak Pempek lenjer tanpa ikan :

  1. Campurkan garam, totole dan tepung terigu hingga rata. Masukkan air panas kaldu udang, aduk hingga rata..
  2. Tambahkan telur ayam, aduk rata..
  3. Masukkan tapioka, aduk hingga rata lalu uleni smp kalis/tdk lengket ditangan..
  4. Bentuk panjang², rebus hingga mengapung/matang, angkat lalu masukkan ke air matang. *Bertujuan agar ukuran pempek mengecil dr sebelumnya yg membesar akibat proses perebusan..
  5. Tiriskan lalu siap digoreng dan disajikan dgn kuah cuko..

Nah, kali ini kita akan mecoba membuat varian dari pempek tersebut. Lenjer merupakan pempek yang paling dasar dalam pembentukannya. Lenjer sendiri bisa dibuat kecil-kecil atau gede. Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :