Cara memasak Serundeng Daging Sapi Manis

Kategori : Masakan khas Jakarta

Serundeng Daging Sapi Manis. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan Aneka rasa kreasi olahan serundeng daging spesial seperti serundeng daging kambing manis, dendeng ragi kelapa, serundeng daging.

Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari. Masak ekstra untuk stok lauk di rumah. Ada dua jenis variasi serundeng daging yang biasa kita temui, yaitu serundeng daging basah dan serundeng daging kering. Anda dapat memasak Serundeng Daging Sapi Manis dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Serundeng Daging Sapi Manis :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi (potong kecil2 dan hilangkan amisnya pake perasan jeruk nipis).
2. Siapkan 1 butir kelapa yg rada muda.
3. Siapkan 2 cm lengkuas (digeprek).
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Sediakan 1,5 ons gula jawa.
7. Siapkan 1 sdm gula pasir.
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Sediakan 7 siung bawang putih.
12. Sediakan 10 siung bawang merah.
13. Siapkan 1 sdm ketumbar.

Yemek Tezgah覺 繚 襤yi Hissettiren Yemekler Lokantas覺 繚 Yemek Hizmeti Distrib羹t繹r羹. Serundeng biasa nya dihidangkan dengan irisan danging sapi goreng, yaitu serundeng daging sapi atau ditaburkan diatas soto , ketan untuk menambah rasa gurih pada makanan tersebut. Masakan serundeng ini juga sangat enak dimakan dengan nasi putih panas. Serundeng daging sapi ini lebih enak di antara jenis serundeng lainnya dan termasuk dalam resep masakan praktis.

Cara memasak Serundeng Daging Sapi Manis :

1. Haluskan bumbu halus.
2. Masukkan bumbu halus pd wajan, lalu masukkan gula merah, gula pasir, tuangkan daging.
3. Lalu masukkan kelapa, tambahkan garam dan penyedap, aduk terus dengan api kecil agar tidak hangus.
4. Masak sampai warnanya kecoklatan dan kering (saya tidak terlalu kering, karna lebih suka masih ada airnya).

Untuk hasil terbaik gunakan daging sapi Has dalam karena lebih enak dan mudah memotongnya. Hilangkan semua lemak dan otot otot putihnya, kemudian potong potong persegi. Malah, masakan ini sering ditambahkan daging untuk memperkaya rasanya seperti resep di bawah ini. Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Semur daging sapi memang tidak bisa ditolak kelezatannya.