Resep memasak Pempek lenjer ikan gabus sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek lenjer ikan gabus. PEMPEK LENJER IKAN TENGGIRI~PEMPEK REBUS BANGKA Bikin pempek itu mudah jika sudah memahami tips dan triknya Untuk pempek ikan tenggiri takaran airnya. Asik Seneng banget bikin Pempek Lenjer ikan Gabus. Resep nya dari Mbak aku yang dari Lampung lagi berkunjung ke rumah ku. 😊😊 Bahan Pempek - Ikan Gabus.

Siapa sih ya ga tau Pempek ? Panganan khas Palembang yang disukai banyak orang mulai dari yang muda hingga yang tua. Nah cara buatnya juga gampang banget. Anda dapat membuat Pempek lenjer ikan gabus dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek lenjer ikan gabus :

1. Sediakan 1 kg ikan gabus giling.
2. Siapkan 1 kg sagu.
3. Sediakan 350-400 ml air.
4. Siapkan 2 butir telur ayam.
5. Siapkan Garam.
6. Sediakan Gula.
7. Siapkan Kaldu ayam.

Gambar Pempek Palembang Lenjer Kecil dan Keriting Mini. Resep membuat pempek palembang dan jenis macam-macamnya. Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan ikan gabus yang harganya lebih murah, tetapi dengan rasa yang tetap gurih. Bisa juga menggunakan ikan gabus atau ikan belida apabila tidak ada ikan tengiri.

Cara memasak Pempek lenjer ikan gabus :

1. Campur ikan gabus giling dengan telur, masukan gula garam dan kaldu ayam secukupnya lalu masukan air aduk.
2. Masak air mendidih yg ditambahkan sedikit minyak goreng agar tdk lengket.
3. Sambil menunggu air mendidih, adonan pempek tadi masukan sedikit demi sedikit sagu sambil di aduk hingga adonal kalis dan siap dbentuk..
4. Adonan yg sdh dbentuk, masukan ke dalam air mendidih..
5. Siap saji. Bisa lgsg dmakan atau bisa dgoreng..

Beri air secukupnya dan rebus semua adonan pempeknya dalam air yang mendidih sampai matang. Siapkan satu wadah lagi untuk membuat kuah cukanya. Apakah Anda pernah makan ikan gabus? Ternyata ikan gabus lebih baik dari ikan bandeng atau ikan kakap. Penasaran, apa saja manfaat ikan gabus?