Cara Mudah memasak Urap Jawa ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap Jawa.

Anda dapat memasak Urap Jawa dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Urap Jawa :

1. Sediakan 1 ikat kangkung/bayam.
2. Siapkan 10 buah kacang panjang.
3. Siapkan 100 gram kecipir.
4. Sediakan 100 gram toge.
5. Sediakan 1 butir kelapa parut (yg muda ya moms kelapanya).
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Sediakan 20 buah cabe keriting.
8. Sediakan 10 buah cabe rawit.
9. Siapkan 15 siung bawang merah.
10. Sediakan 10 siung bawang putih.
11. Siapkan 50 gram kencur.
12. Siapkan Bumbu lainnya :.
13. Sediakan 3 lembar daun salam.
14. Siapkan 2 buah sereh geprek.
15. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
16. Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
17. Siapkan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Urap Jawa :

1. Cuci bersih semua bahan. Siapkan bumbu halus, haluskan dengan blender..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu lainnya, masukkan kelapa parut. Tes rasa..
3. Kukus bumbu kelapa selama 15-20 menit..
4. Potong-potong sayuran, lalu rebus. Campurkan semua sayuran dengan bumbu kelapa..
5. Sajikan dengan ikan asin sebagai pelengkap..