Resep: Brengkes Ayam Kampung ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanBrengkes Ayam Kampung.
Anda dapat memasak Brengkes Ayam Kampung dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Brengkes Ayam Kampung :
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 20 g Asam Jawa.
- Siapkan 1 buah Tomat Merah.
- Sediakan 1 lbr Daun Jeruk.
- Sediakan 2 lbr Daun Salam.
- Sediakan 3 cm Lengkuas diiris tipis.
- Siapkan 1/2 sdt Garam (secukupnya).
- Sediakan 150 ml santan.
- Siapkan 50 ml air.
- Sediakan secukupnya Daun Pisang.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 btr Bawang merah.
- Siapkan 1 siung Bawang putih.
- Siapkan 10 btr Cabe (sesuai selera).
- Siapkan 20 g Gula Merah.
Langkah-langkah memasak Brengkes Ayam Kampung :
- Cuci ayam, rebus sampai setengah matang kurleb 10 mnt.
- Iris ayam menjadi 5 bagian.
- Haluskan bumbu.
- Campurkan ayam, bumbu halus, dan santan juga air, bungkus dengan daun pisang.
- Kukus kurleb 15 mnt.
- Ayam kampung asem-asem pedas siap disajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep mengolah Pindang ayam kampung sedap
- Resep: Bakso ayam isi telur puyuh mozarella (ketofriendly) yang bikin ketagihan
- Resep: Gulai ayam kampung 🐔 lezat
- Resep: Garang asem ayam (diet gm day 5)
- Cara Mudah mengolah Ingkung ayam
- Resep: Garang asem daging ayam dan ampela ati
- Resep Tum ayam khas bali
- Resep membuat Pangsit ayam kuah segar