Resep: 4. Pepes Tahu dengan Jamur Bakso yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

4. Pepes Tahu dengan Jamur Bakso.

Anda dapat mengolah 4. Pepes Tahu dengan Jamur Bakso dengan 18 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 4. Pepes Tahu dengan Jamur Bakso :

1. Siapkan tahu putih, hancurkan.
2. Siapkan jamur, potong.
3. Sediakan bakso, potong kecil.
4. Sediakan kunyit.
5. Siapkan jahe.
6. Sediakan lengkuas.
7. Sediakan cabe rawit merah.
8. Sediakan bawang merah.
9. Siapkan bawang putih.
10. Siapkan Daun salam, daun jeruk dan sereh.
11. Siapkan kemangi, pisahkan daun dari batang.
12. Siapkan daun bawang, iris.
13. Siapkan telur.
14. Sediakan Garam,.
15. Sediakan Penyedap rasa,.
16. Siapkan Minyak,.
17. Sediakan Daun pisang.
18. Siapkan Aluminium foil, dipakai jika daun pisang.

Langkah-langkah memasak 4. Pepes Tahu dengan Jamur Bakso :

1. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan lengkuas. Geprek sereh lalu diikat..
2. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum..
3. Masukkan bakso, jamur dan tahu. Tambahkan garam dan penyedap rasa..
4. Matikan api, masukkan kemangi dan daun bawang. Dinginkan, lalu campur dengan telur..
5. Siapkan daun pisang, masukkan bahan ke dalam daun pisang..
6. Siapkan panci untuk mengukus. Masukkan bahan yang telah disiapkan ke dalam panci. Masak +/- 15 menit dengan api sedang..
7. Masakan siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊.