Cara mengolah Urap (megono sayur) sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap (megono sayur). Resep Sayur Urap Bumbu Megono By Hilda Dawood. Urap megono ini bumbunya lebih komplet dari urap sayur biasa.dan cara buat bumbunya juga di Nah.apa bedanya bumbu urap megono sama urap biasa?. Kalau urap biasa kan bumbunya simple.

Buat orang awam, Resep Nasi Megono Pekalongan ataupun sego megono Wonosobo memang Seperti juga gudeg, masakan khas Sego Megono dari Jawa Tengah ini biasanya juga ditemani. Karena ini adalah *Urap Megono.khas Yogya, bukan urap megono Pekalongan lho.beda lagi juga kalau itu.hihi. Urap megono ini bumbunya lebih komplet dari urap sayur biasa.… Urap Megono ini berbeda dari urap lainnya pada bumbu kelapanya. Anda dapat mengolah Urap (megono sayur) dengan 21 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap (megono sayur) :

1. Siapkan Kol secukupnya, potong kecil kotak, bukan memanjang.
2. Sediakan Sawi secukupnya jg boleh, potong kotak kecil.
3. Siapkan secukupnya Tauge.
4. Siapkan Kacang panjang secukupnya, potong2 kecil.
5. Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Siapkan 5 bawang merah.
8. Siapkan 5 bawang putih.
9. Siapkan 3 cabe merah.
10. Siapkan 3 cabe rawit atau sesuai selera pedasnya.
11. Sediakan 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan 2 kemiri bakar.
13. Sediakan 1 terasi bakar sachetan.
14. Sediakan 1 ruas kencur.
15. Sediakan 2 daun jeruk, potong kecil2.
16. Sediakan 1/4 bulatan gula jawa.
17. Siapkan Bumbu Lain.
18. Sediakan 1 bulatan lengkuas geprek.
19. Sediakan 2 daun salam.
20. Siapkan 1 daun sereh geprek.
21. Sediakan 1/2 sdm garam.

Bumbu-bumbunya lebih banyak dari bumbu urap lainnya, dan rasanya sedikit lebih manis. Pada dasarnya, nasi megono adalah nasi yang dituang megono atau urap nangka yang gurih dan wangi. Tak sulit mencari hidangan nasi ini karena banyak warung pinggir jalan yang menyajikan nasi. Megono adalah kuliner yang berupa nasi dengan campuran sayur berbahan dasar nangka muda yang di cacah dan dicampur dengan parutan kelapa berserta bumbu urap.

Langkah-langkah memasak Urap (megono sayur) :

1. Uleg semua bumbu halus. Siapkan kukusan sampe air mendidih dulu.
2. Campurkan parutan kelapa dengan bumbu halus. Tambahkan daun salam, lengkuas, daun sereh, dan garam. Aduk2 sampai warnanya merata. Koreksi rasa.
3. Taruh diwadah yg kukusable 😂.
4. Kukus semuanya. Boleh bareng2, atau sayur dulu baru bumbunya. Kukus 20 menitan. Ini kukusan urap yg kedua, bumbu urapnya bisa 2x masak buat porsi berdua 😁.
5. Setelah matang, campur sayur dan bumbu sampai merata.
6. Sajikan dengan tempe goreng dan ikan asin ❤.

Nasi megono іnі ѕаngаt dі santap dеngаn ikan asin. Ngomong-ngomong soal ikan asin, ѕеbеnаrnуа Bіаѕаnуа ikan asin disajikan bersama dеngаn nasi urap.nasi megono dan lebih mantap lаgі disajikan. bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Menu Buka Puasa Urap Sayur Kelapa. Yakni nasi tumpeng, urap - urap lengkap dari sayur mayur segar. Ada beberapa aturan mengenai jenis sayuran yang dipilih dan jumlah macamnya setiap daerah mempunyai ketentuan yang beda, yang.