Resep mengolah Bubur sum-sum yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Bubur sum-sum. Bubur yang dikenal rasanya yang enak dan mudah dicerna seperti ini didaerah jawa juga disebut sebagai bubur baning. Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum.

Taburkan kismis, biji salak atau topping apapun sesuka Anda, dan hidangkan! Bubur sum-sum adalah sejenis kuih yang dimakan dengan kuah manis (air nisan/gula). Bubur sum-sum memiliki rupa dan rasa yang hampir serupa dengan kuih lompat tikam. Anda dapat membuat Bubur sum-sum dengan 7 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bubur sum-sum :

1. Sediakan 4 gelas santan.
2. Siapkan 1/4 tepun beras.
3. Sediakan 300 gr gula merah.
4. Siapkan 10 sdk makan penuh gula pasir.
5. Sediakan 1 ruas daun pandan.
6. Sediakan 1/2 sdk teh Garam.
7. Sediakan 2 gelas air.

Sesuai dengan namanya, resep bubur sum-sum yang satu ini menawarkan tekstur lembut, gurih dan manis dalam satu gigitan. Dengan rasa yang seperti ini, siapa saja ingin menikmati bubur sum-sum. Apalagi kini sajian bubur sum-sum sudah sangat populer ditengah masyarakat. Walaupun keberadaan bubur sum-sum sudah ada sejak lama namun peminat bubur sum-sum tetap semakin meningkat.

Langkah-langkah memasak Bubur sum-sum :

1. Aduk tepung beras, garam dan santan kemudian masak di kompor sampai meletup-letup.
2. Campurkan gula merah dan gula pasir, daun pandan dan air.
3. Setelah matang bisa disajikan hagat-hagat dalam mangkok.

Makan bubur sumsum ni membangkit nostalgia zaman kanak-kanak Rasanya semacam lapisan atas kuih lompat tikam tetapi bubur sumsum adalah lapisan putih yang diperbuat daripada santan. Human translations with examples: gruel, water sumsum bone. Bubur sum sum.bubur putih bersih.dari Jawa.sangat lembut dan enak rasanya. Gurihnya bubur dari tepung beras dan santan, di padu saus gula merah yang kental dan harum pandan.siapa yang bisa. Bubur tepung beras atau sum-sum merupakan jajanan tradisional dari Jawa yang terbuat dari bahan utama tepung beras dan gula jawa.