Resep: Pepes Tahu jamur sederhana sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Tahu jamur sederhana.

Anda dapat mengolah Pepes Tahu jamur sederhana dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Tahu jamur sederhana :

1. Siapkan tahu putih besar.
2. Siapkan daun salam.
3. Siapkan daun jeruk.
4. Siapkan cabai rawit.
5. Siapkan santan cair kental.
6. Sediakan telur.
7. Siapkan jamur (boleh pilih jamur sesuai selera).
8. Sediakan Daun pisang.
9. Siapkan cabai merah besar.
10. Siapkan bawang putih.
11. Sediakan garam.
12. Sediakan gula.
13. Sediakan merica bubuk.
14. Siapkan Penyedap jamur.

Cara memasak Pepes Tahu jamur sederhana :

1. Haluskan bumbu2 seperti cabai merah besar,bawang putih,garam,merica dan gula.
2. Hancurkan tahu sesuai selera,lalu campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan (aduk rata).
3. Kocok telur,lalu masukkan ke adonan tahu,beserta jamur.
4. Masukkan santan dan irisan daun jeruk,serta bumbu penyedap lalu aduk merata dan bagi adonan menjadi 4 bagian.
5. Ambil 2 lembar daun pisang,beri daun salam dan cabe rawit,masukkan adonan,bungkus sesuai selera.
6. Kukus selama 30 menit hingga matang.
7. Sajikan selagi hangat.