Resep: Lontong kikil enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Lontong kikil. Lontong Kikil Bu Sugeng merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau kamu ke Surabaya. Lontong kikil adalah makanan yang banyak ditemukan bila Anda berkunjung ke Jawa Timur. Makanan berkuah seperti gulai dan tentu dengan isian kikil dan potongan lontong, memang lezat bila dijadikan.

Lontong kikil Seperti olahan lontong kikil biasa, lontong kikil Lodoyo Pucang juga dilengkapi dengan irisan daun kucai yang jumlahnya banyak. Tak lupa tulang sapi dan lontong sebagai hidangan pendampingnya. Resep Lontong Kikil Khas Surabaya Spesial - Lontong adalah makanan yang dibuat dari bahan beras Lontong Kikil merupakan sajian tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil (kaki sapi). Anda dapat membuat Lontong kikil dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong kikil :

  1. Siapkan 1 kaki sap.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Sediakan Bawang merah.
  4. Siapkan Bawang putih.
  5. Siapkan Cabe merah besar.
  6. Siapkan Kara.
  7. Siapkan Kunyit.
  8. Siapkan Jahe.
  9. Siapkan Ketumbar.
  10. Siapkan Lengkuas.
  11. Siapkan Serai.
  12. Sediakan Daun jeruk.
  13. Siapkan Daun salam.

Lontong Kikil. - Surabaya Style Beef Tendon Soup with Rice Cakes Lontong Kikil salah satu makanan khas Surabaya. Terdiri atas lontong dan kikil sapi dengan kuah segar dan gurih. Tidak ketinggalan sambal kemiri yang menambah selera makan. Lontong kikil sapi banyak dijual keliling oleh Abang-abang dan Mas-mas, pada zaman dulu dipikul dan sekarang.

Langkah-langkah memasak Lontong kikil :

  1. Bakar kaki sapi sampe gosong,lalu bersihkan,lalu potong2 sesuai selera,rebus di pancii presto selama 1jam.
  2. Haluskan,bmerah,putih,ketumbar,jahe,lengkuas,kunyit,cabe merah besar.
  3. Masukkan bumbu halus tambahkan daun jeruk,daun salam,serai.
  4. Setelah kaki sapi empuk angkat tiriskan,masukkan dalam bumbu tadi beri santan kara..tambahkan gula garam..tggu mendidih tes rasa..sajikan.

Salah satunya adalah lontong kikil ini. Lontong yang lembut dan disajikan dengan kikil nan gurih dan empuk menjadi satu hidangan yang istimewa. Lontong Kikil Breakfast Sby Jalan Mustika Jl. Ravintolan Lontong Kikil Pak Madekan, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita. Lontong kikil adalah makanan tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil sapi (kaki sapi), cara menghidangkan adalah dengan mangkok atau dengan piring, lontong dipotong-potong kecil.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :