Resep mengolah 143. Pempek Lenjer (Asli Palembang) enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

143. Pempek Lenjer (Asli Palembang). Namun pempek pempek yang paling sering disukai adalah pempek pempek ikan tenggiri yang dipadukan dengan bentuk seperti kapal selam. Ingin mencoba membuat pempek sendiri dirumah yang enak dan empuk, anda bisa lihat di Channel Ani Suka Masak. Pempek Lezat Asli Palembang - Jl.

Tanya sesepuh orang Palembang kalau gak Bentuk adonan sesuai selera anda, misal bentuk tak beraturan alias Pempek Cetotan, bulat gepeng (Pempek Dadar) atau bentuk silinder (Pempek Lenjer). Salah satu makanan asli Kota Palembang yang cukup terkenal dari ujung timur sampai barat Indonesia adalah Empek Empek atau juga dikenal Banyak sekali variasi makanan satu ini yang yang kita kenal, seperti Resep Empek Empek lenjer, Empek empek kapal selam, telur dan yang lainnya. Pempek lenjer adalah salah satu jenis atau ragam dari pempek yang terkenal khas dari Kota Palembang dan Sumatera Selatan pada umumnya. Anda dapat mengolah 143. Pempek Lenjer (Asli Palembang) dengan 5 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 143. Pempek Lenjer (Asli Palembang) :

1. Sediakan 500 gram daging ikan tenggiri.
2. Sediakan 450 ml air.
3. Siapkan 450 gram sagu tani.
4. Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
5. Siapkan 25 gram garam.

Cara membuat empek-empek lenjer tak berbeda jauh dengan pembuatan pempek palembang lainnya. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu - Beri sedikit minyak goreng di tangan, bentuk adonan lenjer berbentuk lonjong, lakukan sampai adonan habis. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah memasak 143. Pempek Lenjer (Asli Palembang) :

1. Siapkan bahan. Ikan tenggiri giling, garam, kaldu jamur, air diaduk rata sampe halus. (Food processor). Boleh juga diaduk manual dengan tangan atau sendok sayur sampai homogen/mengental seperti pasta..
2. Masukan sagu sedikit demi sedikit, diaduk pelan pake sendok sayur (jangan diuleni pake tangan, bisa keras hasilnya).
3. Siapkan talenan, beri sagu. Ambil secukupnya adonan dengan sendok, letakan di talenan. Perlahan bentuk memanjang/ lenjer..
4. Tips: pada saat bentuk, tangan ditaburi sagu biar gak lengket..
5. Panaskan air, kasih 2 sdm minyak sayur dan 1 sdt garam. Masukan pempek, rebus sampe mengapung. Angkat. Tiriskan..
6. Penyajian: Goreng pempek, lalu potong. Kasih ebi tumbuk dan potongan timun. Siram cuko. Sedapppp!! 😄.

Sebelumnya pada artikel terdahulu sudah kita bahas cara membuat pempek ikan palembang lembut dan juga pempek dos tanpa ikan lembut dan empuk tidak kenyal dan liat, bahkan pempek udang telah kita bahas. Pempek memiliki berbagai macam jenis, seperti pempek lenjer, pempek telor, pempek kapal selem, pempek kerupuk, pempek adalan, pempek pistel dan lainnya. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Gratis ongkir, pengiriman ekspress, dan bahan terbaik. Pempek keju berbentuk seperti lenjer kecil dan berisi keju.