Resep: Ayam Serundeng enak
Kategori : Masakan khas JakartaAyam Serundeng.
Anda dapat memasak Ayam Serundeng dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Serundeng :
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 4 biji kemiri.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Sediakan 3 tangkai sereh, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 bagian kelapa parut.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan Kaldu jamur secukupnya (boleh di skip).
- Sediakan 2 liter air.
Langkah-langkah memasak Ayam Serundeng :
- Bersihkan ayam, potong" sesuai keinginan kemudian tambahkan bumbu halus dan bumbu pelengkap kecuali kelapa parut. aduk rata, tambahkan air kurang lebih 2 liter.
- Presto selama 20 menit. keluarkan dari presto dan masukkan kelapa parut dan masak seperti biasa (tidak perlu di presto ya), kalo airnya kurang banyak tambahkan air lagi, supaya kelapanya matang..
- Setelah itu goreng dengan api kecil supaya tidak gosong....
- Ayam serundeng siap dihidangkan????.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep memasak Pangsit goreng isi ayam udang yang bikin ketagihan
-
Resep: Sate ayam madura (bumbu kacang)
-
Resep: Tongseng ayam istimewa
-
Cara Mudah membuat Dimsum ayam & udang
-
Cara Mudah membuat Garang asem ayam istimewa
-
Resep: Baceman ayam goreng sederhana ala resto
-
Cara membuat Sambel bawang (cocok untuk ayam serundeng) lezat
-
Resep: Fuyunghai ayam