Resep: Pempek Lenjer Ikan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Lenjer Ikan. PEMPEK LENJER IKAN TENGGIRI~PEMPEK REBUS BANGKA Bikin pempek itu mudah jika sudah memahami tips dan triknya Untuk pempek ikan tenggiri takaran airnya. Halooo. ⠀ Setelah Kepala Toman kemarin dibuat Pindang Kecap, kali ini dagingnya dibuat Pempek Lenjer. Toman ini masih saudaraan sama Gabus.

Pempek Lenjer Ikan Apalagi disantap dengan siraman saus cuko. Selain pempek kapal selam, pempek lenjer juga merupakan salah satu pempek yang paling disukai. Pempek merupakan salah satu khas Palembang yang enak, model yang umum adalah pempek lenjer, kapal selam dan kulit. Anda dapat membuat Pempek Lenjer Ikan dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Lenjer Ikan :

  1. Siapkan 1 kg ikan giling.
  2. Siapkan 500 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 1 btr telur.
  4. Sediakan 1 sdm garam.
  5. Siapkan 1 sdt penyedap.
  6. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  7. Siapkan secukupnya Air.

Juna mengetahui banyak juga penikmat pempek yang tidak menyukai ikan. Sama dengan pempek keju, pempek sosis ini dibuat dari adonan lenjer yang diisi dengan daging Meskipun namanya sate ikan, tapi makanan yang satu ini tidak ditusuk dan dibakar seperti sate pada. Jual Daging Ikan Gabus Giling Super Segar untuk pempek dan lainnya. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling.

Cara memasak Pempek Lenjer Ikan :

  1. Kocok lepas telur beserta garam, penyedap, & gula pasir.
  2. Lalu masukkan ikan giling, aduk rata.
  3. Tambahkan tepung tapioka, uleni dengan tangan sampai tercampur rata. Tambahkan air jika adonan keras.
  4. Bentuk adonan pempek lenjer. Jika sudah, panaskan sampai mendidih air untuk merebus. Rebus pempek, jika mengapung angkat (sudah matang). Sajikan.

Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Gambar Pempek Palembang Lenjer Kecil dan Keriting Mini. Resep membuat pempek palembang dan Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida. Namun, dengan semakin langka dan mahalnya. Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia Pempek itu ada berbagai macam jenisnya, ada kapal selam, adaan, kulit, lenjer, dan beberapa jenis.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :