Resep: Pempek lenjer istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek lenjer. Pempek Lenjer —- Mana suaranya Endeusiast yang suka Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget kamu coba bikin sendiri di rumah. Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap. Pempek jenis ini memiliki tekstur yang tidak terlalu kenyal, tetapi juga tidak terlalu empuk.

Lagi puasa gini, liat kucing tengkurep aja kaya liat pempek. Lenjer merupakan pempek yang paling dasar dalam pembentukannya. Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Palembang yang menggugah selera. Anda dapat memasak Pempek lenjer dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek lenjer :

1. Siapkan 500 gr ikan tenggiri.
2. Sediakan 7 siung bawang putih.
3. Sediakan 2 sdm garam.
4. Sediakan 300 gr sagu tani.
5. Siapkan 1 1/2 sdm gula.
6. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
7. Siapkan 2 cup air.

Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer. Последние твиты от Pempek PALEMBANG (@pempek_mini). Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Pempek itu ada berbagai macam jenisnya, ada kapal selam, adaan, kulit, lenjer, dan beberapa jenis pempek lainnya. Nah, kali ini kita akan mecoba membuat varian dari pempek tersebut.

Cara memasak Pempek lenjer :

1. Campurkan air, gula, garam,kaldu jamur, bawang putih yang telah di haluskan ke ikan yg sudah digiling..
2. Masukkan sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan atau sendok kayu. Jika belum didapatkan konsistensi yang diinginkan (telalu lembek tmbahin sagu, jika terlalu padat tambahkan air).
3. Rebus air dalam panci dengan api sedang sampai mendidih, lumuri tangan dgn sagu, ambil adonan pempek, bentuk memanjang dan masukkan adonan ke dalam air mendidih, angkat bila sudah mengapung..
4. Siapkan minyak panas, goreng pempek sampai kuning kecoklatan (renyah).

Lagi ngidam pempek atau 'mpek mpek' tapi susah nyarinya? Kini kamu nggak perlu ribet lagi nyari. Pempek lenjer besar,Pempek lenjer tenggiri,Pempek lenjer ikan,Pempek lenjer kelapa gading,Pempek lenjer Jakarta,Pempek lenjer lezat,Jual pempek lenjer,Agen Pempek Lenjer. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya.