Resep: Ayam Serundeng istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ayam Serundeng. SEDIA AYAM GORENG/BAKAR AYAM PEJANTAN Bisa diantar ketempat GRATIS Ongkir untuk wilayah lumbung Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri. Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah.

Ayam Serundeng Resep Membuat Ayam Goreng Serundeng, Gurihnya Sampai ke Tulang. Karena ada tambahan kelapa parut, kita akan mendapat tekstur yang lebih saat menyantap ayam serundeng. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Anda dapat memasak Ayam Serundeng dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Serundeng :

  1. Siapkan 500 gr ayam (potong).
  2. Siapkan 1/2 kpla kelapa muda (parut).
  3. Siapkan 3 buah cabe merah.
  4. Siapkan 3 siung bawang merah (iris tipis).
  5. Sediakan 2 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  7. Sediakan 1 sdt merica.
  8. Siapkan Asem secukup nya.
  9. Siapkan 1 gandu gula merah (sisir).
  10. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  11. Sediakan 1 sdt garam.
  12. Siapkan 1 bonggol lengkuas (geprek).
  13. Siapkan Bumbu rebusan ayam :.
  14. Sediakan 1 sdt garam.
  15. Sediakan 1 sdt gula putih.
  16. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  17. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
  18. Siapkan 2 lembar daun salam.
  19. Siapkan Asem secukup nya.
  20. Sediakan 700 ml air.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam serundeng emang paling enak dimakan dengan nasi hangat. Serundeng terbuat dari bahan utama parutan kelapa, semakin tua kelapanya maka akan semakin enak untuk dibuat serundeng. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.

Cara memasak Ayam Serundeng :

  1. Didihkan air, rebus ayam, masukan sereh, garam, kaldu, asem dan gula.. rebus ayam sampai air menyusut.. angkat tiriskan ayam dan sisihkan...
  2. Serundeng : haluskan cabe merah, bawang putih, ketumbar, merica, garam...
  3. Tambahkan kaldu, gula merah, asem, lengkuas.. ambil 1/2 sdm bumbu yg sudah di halus kan ke ayam yg sudah di rebus tadi, baluri ayam dgn bumbu, lalu goreng ayam sampai kuning kecoklatan...
  4. Campur sisa bumbu halus dgn kelapa parut, aduk sampai benar2 tercampur rata.
  5. Tumis bawang merah sampai wangi.. masukan kelapa parut yg sudah di bumbui tadi.. aduk2 sampai rata dan berubah warna...
  6. Masukan ayam yg sudah di goreng, aduk2 dgn api sedang sampai parutan kelapa tercampur dan kering.. matikan api.
  7. Ayam serundeng siap di hidangkan.. ????.

Cara membuat ayam serundeng merupakan resep turun temurun yang menjadi warisan kuliner bangsa Indonesia. Rasanya sangat lezat gurih terasa serundengnya membuat lidah orang yang. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu Kali ini kita coba berkreasi untuk mengolah ayam menjadi hidangan khas ayam serundeng. Ingin mencoba memasak Ayam Serundeng sendiri seperti Ayam serundeng ungkep bumbu kuning, Ayam Serundeng Tanpa Kelapa, Ayam goreng serundeng renyah kriuk dan lain-lain yang lezat. Ayam Goreng Serundeng pasti anda sudah sering menikmatinya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :