Cara Mudah membuat Pempek Lenjer dan Pempek Tahu Goreng dalam 1 adonan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Lenjer dan Pempek Tahu Goreng dalam 1 adonan.

Anda dapat membuat Pempek Lenjer dan Pempek Tahu Goreng dalam 1 adonan dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Lenjer dan Pempek Tahu Goreng dalam 1 adonan :

1. Sediakan 500 Gr Ikan Tenggiri.
2. Sediakan 300 Ml Air.
3. Sediakan 300 Gr Tepung Tapioka /Sagu.
4. Siapkan 2 Sdm Garam.
5. Sediakan 1 Sdm Gula Pasir.
6. Sediakan 1 Sdm Penyedap (tidak full).
7. Siapkan 5 Siung Bawang Putih Halus.
8. Sediakan 3 Buah Tahu Putih Potong 4 Bagian.

Langkah-langkah memasak Pempek Lenjer dan Pempek Tahu Goreng dalam 1 adonan :

1. Goreng tahu 1/2 matang, sisihkan. Didihkan air untuk merebus pempek.
2. Siapkan Choper, masukkan ikan, bawang putih dan air. Hidupkan Choper, lakukan 5x tekan saja. Masukkan garam, gula dan penyedap. Choper 5x lagi sampai tercampur rata..
3. Masukkan tepung ½ dulu, choper lagi 5x. Tambahkan tepung lagi dan choper 5x lagi. Siapkan tepung dalam piring untuk proses pembentukan pempek.
4. Ambil tahu, bungkus dengan adonan ikan tadi, goreng dalam minyak yang panas dan api kecil sampai matang. Ambil adonan ikan, bentuk menjadi lenjer (pakai papan talenan), rebus sampai mengapung dan tiriskan.