Cara memasak Ayam Serundeng #menuramadhan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ayam Serundeng #menuramadhan.

Anda dapat membuat Ayam Serundeng #menuramadhan dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Serundeng #menuramadhan :

1. Siapkan Separo ayam (potong2).
2. Sediakan Daun jeruk.
3. Siapkan Daun salam.
4. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
5. Siapkan 2 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdm gula pasir.
7. Sediakan 1 sdt royco ayam.
8. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
9. Sediakan secukupnya Air.
10. Siapkan Kelapa parut.
11. Sediakan secukupnya Minyak.
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Sediakan 7 siung bawang putih.
14. Sediakan 4 siung bawang merah.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 2 ruas lengkuas.
17. Siapkan 2 ruas kunyit.
18. Sediakan 3 btr kemiri.

Langkah-langkah memasak Ayam Serundeng #menuramadhan :

1. Haluskan bumbu. Lalu ungkep ayam beserta bumbu td. Masukkan bahan lainnya kecuali kelapa parut. Masak sampai air surut. Setelah surut angkat ayam. Sisihkan.
2. Masukkan kelapa parut ke sisi bumbu td. Aduk sampai bumbunya meresap..
3. Goreng ayam dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan. Goreng lg kelapa parut sampai kuning kecoklatan. Angkat lalu taburkan ke ats ayam goreng. Sajikan.