Resep membuat Lontong Kikil Sapi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Lontong Kikil Sapi. Dibuat dari Kikil/kaki sapi pilihan dimasak memakai api kecil dengan Lontong Kikil Sapi. Bahan: kikil sapi lontong bumbu : bamer baput ketumbar bubuk kunyit bubuk jahe lengkuas sereh daun jeruk daun bawang seledri gula garam kaldu jamur. Resep Lontong Kikil Sapi Surabaya Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.

Tak lupa tulang sapi dan lontong sebagai hidangan pendampingnya. Lontong kikil adalah makanan tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil sapi (kaki sapi), cara menghidangkan adalah dengan mangkuk atau dengan piring, lontong dipotong-potong kecil kemudian kikil dituangkan bersama kuah yang panas, dan dimakan dalam keadaan hangat. resep cara membuat masakan KIKIL sapi berikut sederhana praktis dan mudah, jika dimasak dengan bumbu soto padang dan ditambah lontong, menambah citarasa resep kikil yang ada… Lontong Kikil salah satu makanan khas Surabaya. Terdiri atas lontong dan kikil sapi dengan kuah segar dan gurih. Anda dapat membuat Lontong Kikil Sapi dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lontong Kikil Sapi :

1. Sediakan 1 kg Kikil sapi.
2. Siapkan air untuk rebus dn kuah.
3. Sediakan Bumbu Halus.
4. Sediakan 10 bawang merah.
5. Siapkan 8 bawang putih.
6. Sediakan 5 cabe merah buang biji.
7. Sediakan 1 siung jahe.
8. Siapkan 3 siung kunyit.
9. Siapkan 5 kemiri.
10. Siapkan gula.
11. Siapkan garam.
12. Sediakan kaldu bubuk.
13. Siapkan Bahan tambahan.
14. Sediakan sere.
15. Sediakan lengkuas.
16. Siapkan daun jeruk.
17. Siapkan bawang pre (potong sesuai selera).

Tidak ketinggalan sambal kemiri yang menambah selera makan. Resep Lontong Kikil Khas Surabaya Spesial - Lontong adalah makanan yang dibuat dari bahan beras Lontong Kikil merupakan sajian tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil (kaki sapi). Nama : Kikil Sapi Kutai Jaya Alamat: Jl. Masakan Kikil sapi adalah masakan yang sangat menarik, apalagi jika ditambahkan dengan lontong, di Surabaya lontong kikil sapi banyak dijual di sepanjang jalan protokol dan jalan gang-gang sempit. lontong kikil sapi.

Langkah-langkah memasak Lontong Kikil Sapi :

1. Cuci bersih kikil, potong besar2. Rebus dengan air smpai menutup semua bagian. Saya rebus 3 kali. Air mendidih agak habis dan putih buang, ganti air sampai 3 kali untuk hilangin bau. Rebusan ke 4 untuk kuah. Potong kikil sesuai selera (jangn kecil2 g terasa nnt).
2. Blender bahan bumbu halus. kasih air sedikit saat blender. Tumis tanpa minyak. Setelah air habis tuang minyak goreng. Tambahkan sere,daun jeruk dan lengkuas Tumis smpek harum..
3. Ambil kikil yg sudah dipotong2. Masukkan dalam tumisan bumbu halus. masak sampai meletup2.
4. Pindahkan tumisan ke air kuah kaldu. Tambahkan gula garam dan kaldu. tes rasa. Masukan daun bawang pre. Masak hingga mendidih..
5. Siap disajikan dengn lontong dan sambal. Saya sambal kemiri. Lombok rawit bawang putih dan kemiri digoreng lalu ulek halus tambahkan garam dan gula. Done.

Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut glutathione peroksidase. Simak ulasan resep lengkapnya dibawah ini. - Gulai Kikil Sapi Padang Spesial - Oseng Kikil Sapi Pedas Manis - Gulai Kikil Pedas Gurih Enak - Lontong Kikil Surabaya - Sop Kikil Sapi Mantap - Kikil Sapi Bumbu Cabai Bakar Dll. Salah satunya adalah lontong kikil ini. Resep lontong kikil ini terkenal di Gresik. Terbuat dari lontong yang diguyur kuah kaldu lontong yang sedap dan berbumbu.