Cara Mudah mengolah Serundeng ala emak" ala resto
Kategori : Masakan khas JakartaSerundeng ala emak".
Anda dapat memasak Serundeng ala emak" dengan 10 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Serundeng ala emak" :
- Siapkan 500 gr kelapa yg sudah di parut.
- Siapkan 1 st kunyit bubuk.
- Siapkan 1 st ketumbar bubuk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan sesuai selera Gula merah.
- Sediakan Garam + kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Serundeng ala emak" :
- Langkah pertama sangrai kelapa sampai kering/ kadar air nya sudah berkurang sisihkan.
- Bawang merah,bawang putih,jahe, lengkuas,gula merah di haluskan.
- Tumis bumbu halus + daun salam,sereh sampai agak kering jgn lupa garam,kunyit bubuk,ketumbar bubuk juga kaldu bubuk tambahkan ya bun....di masak pake api kecil saja.
- Sudah agak kering tumisan bumbu masukan kelapa yg sudah di sangrai tadi sambil trs di aduk agar tidak gosong.
- Trs aduk sampai bumbu tercampur rata trs di aduk ya sampai kering biar tahan lama.
- Klo sudah kering matikan api jgn langsung di angkat biar kan dulu sejenak klo sudah di rasa uap nya hilang baru bisa di tempatkan di toples supaya awet.
- Serundeng siap menemani santap saurnya.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat ya salam dari emak".
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Ombus ombus ala resto
- Resep: Kue tape ala kadarnya istimewa
- Cara Mudah mengolah Balado otak otak mercon ala resto
- Resep membuat Sate Kerang Bumbu Kari ala resto
- Cara Mudah memasak Kukis Jahe (Ginger Cookies) ala resto
- Cara Mudah membuat Ciput wijen ala resto
- Cara Mudah mengolah #day 3, Lengguk sambel asem ala resto
- Resep: Semur daging presto (ala betawi) lezat