Resep: Pempek Lenjer Ikan Gabus lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Lenjer Ikan Gabus.

Anda dapat memasak Pempek Lenjer Ikan Gabus dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pempek Lenjer Ikan Gabus :

1. Sediakan 500 gr Ikan Gabus giling.
2. Siapkan 1 btr putih telur.
3. Sediakan 250 ml air.
4. Siapkan 5 siung bawang putih (dihaluskan).
5. Siapkan 300 gr sagu.
6. Siapkan 1 sdm garam (secukupnya).
7. Sediakan Secukupnya gula.
8. Sediakan Air secukupnya untuk merebus.
9. Siapkan Sagu secukupnya untuk ditangan.

Cara memasak Pempek Lenjer Ikan Gabus :

1. Masukan ikan ke dalam baskom, tambahkan bawang putih, telur, garam, gula. Uleni sampai rata kemudian tambahkan air dan uleni kembali..
2. Masukan sagu aduk hingga tecampur rata. Ambil 1 sdm adonan kemudian bentuk memanjang/ sesuai selera. Lalu masukan ke dalam air mendidih yg telah disiapkan sebelumnya untuk merebus (sebelum memasukan adonan ke dlm air, beri sedikit minyak goreng ke dalam air mendidih, gunanya agak adonan/pempek yg sudah matang tidak lengket). Ulangi hingga adonan habis. Masak higga mengapung..
3. Angkat dan tiriskan. Goreng/rebus bisa langsung disajikan.
4. Selamat mencoba 😁.