Resep membuat Pempek Lenjer Ikan
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPempek Lenjer Ikan.
Anda dapat memasak Pempek Lenjer Ikan dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Lenjer Ikan :
- Siapkan 1 Kg Ikan kakap (sudah dihaluskan).
- Sediakan 600 gr sagu tani.
- Siapkan 2 butir putih.
- Sediakan 250 ml air.
- Siapkan 2 sdm garam halus.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 4 siung bawang putih (dihaluskan).
Cara memasak Pempek Lenjer Ikan :
- Masukkan ikan, putih telur, air, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur..
- Aduk sampai rata. Kemudian masukkan sagu tani sedikit demi sedikit. Uleni pelan-pelang sampai tercampur rata..
- Ambil adonan secukupnya sambil dibaluri tepung sagu (agar tidak lengket) kemudian bentuk seperti lenjer..
- Rebus hingga adonan mengembang dan mengapung ke atas..
- Angkat dan tiriskan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep memasak Pepes ikan mas istimewa
-
Resep memasak Mpek mpek tanpa ikan yang menggugah selera
-
Cara Mudah memasak Sambal mangga ikan peda ala resto
-
Resep: ARSIK ikan mas lezat
-
Resep: Pindang ikan salai (kakap putih) istimewa
-
Resep memasak Pindang ikan Patin enak
-
Resep: Seafood kuah pedas (rajungan, kerang, jamur dan baso ikan)
-
Resep: Pepes ikan patin ala resto