Resep: Biji salak bubur sumsum enak

Kategori : Masakan khas Banten

Biji salak bubur sumsum. Bubur Sumsum Biji Salak Membuat bubur sumsum itu mudah, lo! Apalagi ditambah dengan biji salaknya yang kenyal dan manis, pasti enak banget. Cara Membuat Resep Bubur Sumsum yang Enak dan Tipsnya.

Terlebih dahulu ayak tepung beras, campurkan dengan santan, dan aduk dengan whisk. Tambahkan air, aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Terakhir, kolak biji salak dan bubur sumsum sudah siap disajikan untuk takjil berbuka puasa. Anda dapat mengolah Biji salak bubur sumsum dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Biji salak bubur sumsum :

1. Sediakan 2 buah besar ubi rambat kuning.
2. Siapkan 7 sdm tepung kanji.
3. Sediakan 1/4 gr gula merah.
4. Sediakan 2 sdm gula pasir.
5. Siapkan 4 helai daun pandan.
6. Sediakan 1 cup rice cooker beras putih.
7. Siapkan Sejumpuk garam.
8. Sediakan 550 ml air santan utk kuah santan biji salak.
9. Sediakan 600 ml air santan utk bubur sumsum.

Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Walaupun cara membuat bubur sumsum ini cukup sederhana, tetapi tetep saja ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya teksturnya lembut dan. Bubur sumsum biji salak juga disajikan dengan kuah dari gula merah seperti biasanya. Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Biji Salak.

Cara memasak Biji salak bubur sumsum :

1. Kukus ubi rambat yang sudah di kelupas kulitnya sampai emput 15 menit.
2. Lalu ubi kukus di hancurkan panas2 sampai halus, tambahkan tepung kanji dan sejumpuk garam dan dibentuk bulat2 (sesuai dgn selera).
3. Lalu rebus dengan air setengah panci, jika bola2 biji salak sudah mengapung, diangkat..
4. Siapkan kuah biji salak dengan memasak santan dengan air gula merah dan masukkan daun pandan..
5. Untuk bubur sumsum, blender beras yg sdh direndam 1 jam sampai halus lalu dimasa dengan santan 600 ml dan sedikit garam, diaduk terus sampai mengental..
6. Sajikan biji salak dengan kuah santan gula merah dan bubur sumsum..
7. Biji salak kolak santan.

Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil / bubur biji salak. Bubur sumsum juga biasa dicampur dengan kolak pisang, candil, biji salak, dan lainnya. Di Indonesia sendiri, bubur sumsum sering disajikan dalam acara-acara penting seperti acara syukuran, arisan, khitanan, pernikahan, dan masih banyak lagi.