Resep: Bandeng Presto sedap

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng Presto.

Anda dapat mengolah Bandeng Presto dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bandeng Presto :

1. Sediakan 2 ekor ikan bandeng ukuran besar (buang jeroan dan sisiknya).
2. Sediakan 2 lembar daun pisang.
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 butir telur (kocok lepas beri sedikit garam, lada).
6. Siapkan Bumbu halus :.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 siung bawang merah.
9. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar butiran.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Siapkan Garam 1 sdt/ secukupnya.
13. Siapkan Air secukupnya/ kira" sampai ikan sedikit terendam.

Langkah-langkah memasak Bandeng Presto :

1. Ikannya punyaku dipotong jadi dua. Soalnya besar kalau langsung masuk 1 ekor panci prestonya ga muatt😆😂.
2. Haluskan semua bumbu tambahkan air aduk rata..
3. Siapkan panci presto alasi dg daun pisang kemudian tata ikan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan di beri air. Tutup rapat masak selama 1 jam..
4. Setelah 1 jam matikan kompor. diamkan panci presto sampai tidak berbunyi atau sampai dingin..
5. Celupkan ikan ke dalam kocokan telur, lalu goreng sampai kering/ kecoklatan. Siap disajikan. Apalagi kalau dimakan pake sambel bawang atau sambal bajak enakk bangett. Bakalan ngabisin nasi nih😁..