Cara Mudah memasak Nangka muda bumbu gulai

Kategori : Masakan khas Madura

Nangka muda bumbu gulai. Tambahkan air & masukkan santan Aduk semua bahan tunggu sampe matang. Lihat juga resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak).

Nangka muda bumbu gulai Nah, jika hendak memanaskan gulai nangka muda yang sudah jadi, maka tambahkanlah sedikit air ke dalamnya supaya gulai tak. Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang putih dan masih banyak yang lainnya. Keberadaanya ini membuat siapa saja ketagihan. Anda dapat mengolah Nangka muda bumbu gulai dengan 26 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nangka muda bumbu gulai :

  1. Siapkan 1 kg nangka muda.
  2. Sediakan 1 ltr santan kental.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
  5. Siapkan 5 buah cabai keriting merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Sediakan 6 siung bawang merah.
  8. Sediakan 3 biji kemiri.
  9. Siapkan 1 ruas kunyit.
  10. Sediakan 1 ruas jahe.
  11. Sediakan 1 buah kapulaga.
  12. Siapkan 150 gr gula merah.
  13. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  14. Sediakan 1 sdm garam.
  15. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  16. Siapkan Sedikit pala.
  17. Sediakan Sedikit jinten.
  18. Sediakan Sedikit ketumbar.
  19. Sediakan Sedikit merica.
  20. Sediakan Bumbu lainnya :.
  21. Sediakan 2 potong kayu manis.
  22. Sediakan 3 lembar daun salam.
  23. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  24. Siapkan 1 batang serai.
  25. Siapkan 1 ruas laos.
  26. Sediakan 1 sendok sayur minyak goreng.

Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang. Resep Gulai Nangka enak dan mudah untuk dibuat. Gulai nangka muda bumbu kuning ini rasanya enak dan pedas. Sebelum dimasak gulai, nangkanya direbus terlebih dahulu.

Cara memasak Nangka muda bumbu gulai :

  1. Cuci bersih nangka muda dan potong kecil kecil..
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan nangka muda. Aduk sebentar..
  3. Lalu tambahkan santan kental. Sambil diaduk pelan supaya santan tidak menggumpal nggumpal/pecah..
  4. Tambahkan bumbu lainnya. Sambil terus diaduk. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan..

Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Hidangan pelengkap nasi Padang ini memiliki kuah yang berbeda dari gulai nangka rumahan, karena menggunakan rempah yang lebih banyak. Termasuk Cara Masak Resep Gulai Dengan Bumbu Khas Jawa Timur, Solo, Padang, Bumbu Gulai Madura Atau Kuah Tanpa Santan Yang Lebih Segar. Beberapa hari lagi, hari raya Idul Adha atau juga dikenal dengan hari raya Kurban sebentar lagi tiba. Cara membuat gulai nangka muda ini seperti membuat gulai biasa.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :