Resep: Resep Empek-Empek Tanpa Ikan (Empek-Empek Dos & Lenjer) lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Resep Empek-Empek Tanpa Ikan (Empek-Empek Dos & Lenjer).

Anda dapat mengolah Resep Empek-Empek Tanpa Ikan (Empek-Empek Dos & Lenjer) dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Resep Empek-Empek Tanpa Ikan (Empek-Empek Dos & Lenjer) :

1. Sediakan 250 gr tepung tapioka.
2. Siapkan 150 gr tepung terigu.
3. Sediakan 250 ml air.
4. Sediakan Secukupnya garam.
5. Siapkan Secukupnya gula pasir.
6. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
7. Siapkan 2 siung bawang putih, dihaluskan.
8. Siapkan 2 butir telur ayam (1 btr untk campuran adonan, 1 btr untk isi).

Cara memasak Resep Empek-Empek Tanpa Ikan (Empek-Empek Dos & Lenjer) :

1. Siapkan bahan, didihkan air lalu masukkan bawang putih yang dihaluskan.
2. Kemudian masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.
3. Masukkan tepung terigu dalam sebuah wadah kemudian beri air yang telah didihkan tadi sedikit demi sedikit, lalu aduk sampai tercampur rata.
4. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Kemudian masukkan telur lalu uleni adonan sampai kalis, setelah adonan kalis kita bentuk bulat.
6. Kemudian kita bentuk lonjong lalu masukkan jari telunjuk dari ujung sambil di puter dan ditekan-tekan, lalu masukkan telur kedalamnya kemudian tutup rapat ujungnya.
7. Lalu kita rebus sampai mengapung dan matang, setelah matang angkat, jika ingin langsung digoreng bisa, atau disimpan buat besok juga bisa tapi simpan dalam kulkas ya 😉.