Cara Mudah membuat Ayam Goreng Serundeng yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ayam Goreng Serundeng. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Pesan sekarang dan nikmati promo Paket Ayam. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng!

Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serundeng dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Goreng Serundeng :

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 1/4 kelapa parut.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 siung bawang merah.
6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Siapkan 1 ruas jahe digeprek.
9. Sediakan Sereh digeprek.
10. Siapkan Daun Salam.
11. Siapkan 1 bks Penyedap rasa ayam.
12. Siapkan 1/2 sdt Garam.
13. Sediakan Seujung sdt Gula sedikit aja.
14. Sediakan Air secukupnya +/- 350ml.

Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.

Cara memasak Ayam Goreng Serundeng :

1. Cuci bersih ayam kemudian taburkan garam, diamkan biar garam meresap min.30 menit di dalam kulkas (saya disemalamkan).
2. Ulek semua bahan bumbu halus, sementara itu didihkan air untuk ungkep ayamnya..
3. Setelah air mendidih masukan bumbu halus bersama jahe, salam, sereh, penyedap rasa, sedikit saja gula, ungkep sampai air berkurang sedikit, bila dirasa garamnya belum meresap kedalam daging boleh tambahkan garam lagi sedikit saja, karna saya disemalamkan saya gak kasih garam lagi.
4. Setelah air agak berkurang masukan kelapa, ungkep lagi sampai air benar-benar surut.
5. Ayam siap di goreng, agak serundengnya matang sempurna tidak gosong, sebaiknya digoreng terpisah, saya goreng ayamnya terlebih dahulu terakhir baru goreng kelapa..

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng serundeng kelapa sangat menarik untuk dicoba oleh ibu-ibu rumah tangga yang sering mencoba dan berkreasi dengan aneka model dfdan rasa masakan khususnya resep masakan ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya.