Resep memasak Urap-urap sayur

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap-urap sayur. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.

Masakan tradisional Indonesia satu ini mempunyai rasa enak, beserta kombinasi bahan-bahan sederhana. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Sajian ini akan bisa anda buat dirumah dengan mudah. Anda dapat membuat Urap-urap sayur dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap-urap sayur :

1. Sediakan 1 ikat sayur kenikir /bisa diganti sayur seadanya seperti sawi.
2. Sediakan 1 bh wortel.
3. Sediakan 4 bh kacang panjang.
4. Siapkan 1/4 toge cambah.
5. Sediakan Bumbu sambel:.
6. Siapkan 1/4 kelapa diparut.
7. Siapkan 9 cabe rawit.
8. Siapkan 2 cabe merah besar.
9. Sediakan 1 ruas kencur.
10. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 3 bawang putih.
12. Sediakan 2 bawang merah.
13. Sediakan secukupnya Garam&gula.

Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih. Yuk, simak resep mudahnya dibawah ini. Sayur bisa anda variasi sesuai selera dan ketersediaan bahan. Favorit saya adalah paduan daun pepaya dan kenikir.

Langkah-langkah memasak Urap-urap sayur :

1. Untuk sayuran semua di kukus/direbus ya.
2. Untuk bumbu bisa di blender/di ulek sesuai selera kalau aku di ulek aja semua lalu setelah di ulek campur dengan kelapa.
3. Untuk hasil yg awet atau tahan lama setelah itu bisa digoreng/di kukus ya.

Resep Urap Sayur Enak Beserta Manfaat Sayuran Bagi Kesehatan. Urap merupakan hidangan masakan sayuran yang direbus dan dicampur dengan kelapa parut yang telah dibumbui. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja. Cara membuat urap sayur: Cuci kacang panjang, kol, bayam, dan tauge di bawah air mengalir.