Resep: Lontong Sayur yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Lontong Sayur.

Lontong Sayur Anda dapat mengolah Lontong Sayur dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong Sayur :

  1. Siapkan 1 canting beras(cuci, rendam, masukkan k dalam plastik, rebus).
  2. Siapkan 1/2 kg buncis,(bisa pakai sayuran lain seperti nangka, pakis yaaa).
  3. Siapkan Secukupnya ikan teri.
  4. Sediakan Santan.
  5. Sediakan Bumbu halus.
  6. Sediakan 20 buah cabe merah.
  7. Siapkan 8 siung bawang merah.
  8. Siapkan 6 siung bawang putih.
  9. Sediakan 1 ruas kunyit.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  11. Siapkan 1 butir kemiri(opsional).
  12. Sediakan Garam.
  13. Sediakan 2 buah tomat/asam jawa.
  14. Sediakan 3 lembar daun salam.
  15. Sediakan Pelengkap.
  16. Siapkan Bawang goreng.
  17. Sediakan Kerupuk merah.

Langkah-langkah memasak Lontong Sayur :

  1. Tumis bumbu halus, tambahkan tomat, daun salam, ikan teri sampai harum.
  2. Jika tomat sudah layu, masukkan buncis, tambahkan air.
  3. Masukkan santan, aduk² jangan sampai santan pecah.
  4. Potong lontong, susun dalam mangkok, siram kuah, beri kerupuk.
  5. Siap disajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :