Cara Mudah mengolah Empal (tanpa santan) ala resto

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal (tanpa santan). Bagi Anda pencinta kuliner empal gentong tapi khawatir dengan kolesterol. Saat ini anda tak perlu khawatir, sebab ada kuliner sejenis dan sama lezatnya tapi tanpa santan, sehingga anda akan. Jangan khawatir, Cirebon masih punya kuliner sejenis yang sama lezatnya, tapi tanpa santan.

Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Yang pasti, empal gentong tanpa santan ini tak kalah gurih dengan empal gentong yang dimasak menggunakan santan. Hal ini menurut pakar diet Geetruida D. Anda dapat membuat Empal (tanpa santan) dengan 10 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Empal (tanpa santan) :

1. Sediakan daging (presto dan iris2).
2. Sediakan lengkuas (geprek).
3. Siapkan gula merah (sesuai selera).
4. Sediakan asem jawa.
5. Siapkan Garam.
6. Siapkan Bumbu halus:.
7. Siapkan bawang merah.
8. Sediakan bawang putih.
9. Sediakan ketumbar.
10. Sediakan jintan.

Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Anda yang tak mau santan, bisa kok bikin tongseng kambing tanpa santan yang rasanya tentu saja enak. Mudah kan cara membuat tongseng kambing tanpa santan!

Langkah-langkah memasak Empal (tanpa santan) :

1. Masukan air, daging dan bahan lainnya. Rebus hingga bumbu meresap kedalam daging dan air menyusut..
2. Goreng daging hingga sedikit kering..

Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Setelah itu daging dimasak kembali dengan bumbu dan juga santan, sebelum kemudian digoreng hingga matang. Berbeda dengan dendeng, empal tersaji dengan tanpa proses campuran santan. Selain itu proses penggorengannya pun tidak lama seperti saat memasak dendeng.