Resep: Pepes ikan mas lezat

Kategori : Masakan khas Jambi

Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Pepes ikan mas Resep Pepes Ikan Mas Nila, Tongkol dan Cara Membuatnya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, wilayah negara kita hampir sebagian besar terdiri dari wilayah air, baik itu lautan, samudera. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Anda dapat membuat Pepes ikan mas dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes ikan mas :

  1. Sediakan 1/2 kg ikan mas.
  2. Siapkan 4 bawang merah.
  3. Siapkan 2 bawang putih.
  4. Sediakan 10 cabai rawit (sesuai selera).
  5. Sediakan 1 tomat.
  6. Sediakan 3 kemiri.
  7. Sediakan kunyit.
  8. Siapkan jahe.
  9. Siapkan 2 lembar daun salam.
  10. Siapkan 2 batang serai.
  11. Siapkan daun kemangi.
  12. Siapkan garam.
  13. Siapkan msg (sasa).
  14. Sediakan gula.
  15. Siapkan daun pisang.
  16. Sediakan minyak.

Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan mas :

  1. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai,kemiri,kunyit,jahe.
  2. Tumis bahan yg dihaluskan tambahkan garam,sasa,gula. tumis sampai harum.
  3. Iris serai dan tomat.
  4. Campurkan bumbu tumis, irisan (serai dan tomat) dan daun kemangi.
  5. Bungkus ikan dan bumbu dengan daun pisang.
  6. Kukus selama 30 menit.
  7. Setelah matang, panggang dan siap untuk disantap.

Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu? Pepes tersebut biasanya menggunakan ikan mas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :