Resep: Bacil (Baso Cilok) khas Garut sedap
Kategori : Masakan khas GarutBacil (Baso Cilok) khas Garut.
Anda dapat membuat Bacil (Baso Cilok) khas Garut dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Bacil (Baso Cilok) khas Garut :
- Siapkan 500 gram tepung tapioka.
- Sediakan 250 gram tepung terigu.
- Sediakan secukupnya Air panas.
- Siapkan 3-5 ruas kecil kencur.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit (disini disebutnya cabe domba).
- Siapkan secukupnya bawang daun, bawang putih, dan bawang merah.
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng.
Cara memasak Bacil (Baso Cilok) khas Garut :
- Campurkan terigu, tapioka, garam, dan penyedap rasa ke dalam wadah. Lalu tuangkan air panas hingga adonan dapat di bentuk..
- Tambahkan kencur dan bawang putih yang telah di haluskan ke dalam adonan(sebagai penambah citarasa). Lalu bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil..
- Didihkan air, masukkan baso tadi yg telah dibentuk hingga baso nya naik ke permukaan..
- Setelah baso matang, lalu kita buat tumisnya. Yaitu tumis kencur, bawang putih (cikur&bawang putih di ulek spy halus) bawang merah, dan bawang daun yang telah di iris-iris kecil hingga tercium wanginya..
- Masukkan baso-baso td, dan aduk hingga merata. Lalu tambahkan cabe rawit yg telah di haluskan, garam dan penyedap rasa secukupnya (bisa juga menambahkan merica bubuk). Aduk hingga rata..
- Bacil (Baso Cilok siap dihidangkan) ^^.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep Bingka Telur Gula Merah (khas banjar)
- Resep: Lotek (makanan khas bandung) lezat
- Cara membuat Megono khas pekalongan lezat
- Resep mengolah Tengkleng Ayam khas Solo lezat
- Resep: Mie goreng khas kediri
- Cara membuat Embek-Embek Tempe (khas Tegal)
- Resep: Gulai pakis khas Lombok istimewa
- Cara memasak Tahu campur khas lamongan