Resep: Ayam bekakak simpel sedap

Kategori : Masakan khas Banten

Ayam bekakak simpel. NASI GORENG CABAI KERING - Simple tapi Sedap.!!! Bakakak hayam atau Ayam Bekakak merupakan kuliner tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi.

Ayam bekakak menjadi sajian paling populer dari provinsi tersebut. Rasanya gurih, manis, dan pedas berpadu dengan sempurna. Itulah resep mudah membuat ayam bekakak kha Sunda. Anda dapat mengolah Ayam bekakak simpel dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ayam bekakak simpel :

1. Siapkan bahhan utama: ayam kampung uk. kecil (ayam kate).
2. Sediakan air.
3. Sediakan minyak goreng.
4. Siapkan kecap manis.
5. Siapkan 2 helai daun salam.
6. Siapkan 1 batang serai.
7. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
8. Siapkan bahan yg dihaluskan:.
9. Sediakan 2 ruas jari kunir.
10. Sediakan 2 sdt garam.

Ayam bekakak yang di daerah Jawa Barat di sebut ayam bakakak ini merupakan olahan ayam bakar sederhana Namun saat ini Ayam bekakak santan dapat disajikan sebagai menu makan selingan. Salah satunya ayam bekakak khas Sunda yang punya citarasa pas perpaduan dari gurih, manis, dan pedas. Selain dari ayam kampung, rasa gurih sajian ini juga disumbangkan dari santan kental yang. Ayam dengan rasa manis ini cocok disantap saat berkumpul bersama keluarga di tahun baru.

Langkah-langkah memasak Ayam bekakak simpel :

1. Rebus ayam yg sudah dibersihkan dan masukan bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun salam serai dan lengkuas.. tutup supaya ayam cepat empuk.
2. Setelah empuk angkat pisahkan dr kaldu. Lalu goreng setengah matang.
3. Lalu ulangi menggoreng tambahkan kecap. Angkat sajikan bersaama sambal kecap.

Masak hingga ayam empuk, matang, dan kaldu habis. Ayam Bekakak rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke Pedas, manis dan gurih jadi satu dalam kelezatan Resep Ayam Bekakak Manis. Resep Ayam Bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang berbeda adalah dalam penyajian dan tampilannya, ayam bekakak terlihat lebih mewah karena. Resep Ayam Bekakak, Variasi Resep Ayam yang Patut Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Bosan dengan resep ayam biasanya berarti kamu perlu mencoba resep Ayam Bekakak yang satu ini.