Resep mengolah Pempek Kulit Tenggiri yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kulit Tenggiri. Karena menggunakan kulit ikan tenggiri, pempek kulit memiliki warna yang lebih gelap dari pempek biasanya, namun rasanya lebih gurih dan kenyal. Pempek ini juga tetap memerlukan daging ikan. Like Fb : Pempek Pakjo Jakarta Follow ig : Pempek_pakjo_jakarta.

Pempek Kulit Tenggiri Warna pempek yang kehitaman memang mengingatkan kita pada pempek kulit. Sudah pasti tidak kalah lezat dengan pempek kulit ikan tenggiri. Viimeisimmät twiitit käyttäjältä Pempek Kulit Enak (@pempekkulit). Anda dapat memasak Pempek Kulit Tenggiri dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Kulit Tenggiri :

  1. Sediakan 500 gr kulit ikan tenggiri.
  2. Sediakan 6 butir telur.
  3. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  4. Sediakan 20 gr garam.
  5. Siapkan 50 gr santan kental.
  6. Siapkan 375 gr tepung sagu tani.
  7. Siapkan 50 gr tepung terigu.
  8. Sediakan 50 gr bawang goreng.
  9. Sediakan Resep Cuko Asli Palembang:.
  10. Sediakan 1000 gr gula merah batok (me: gula batok linggau).
  11. Siapkan 1000 ml air biasa.
  12. Sediakan 1 sdm garam.
  13. Siapkan 150 gr cabe rawit (haluskan).
  14. Sediakan 100 gr bawang putih (haluskan).
  15. Sediakan 2 jari asam jawa.
  16. Sediakan cara membuat:.
  17. Sediakan masak semua bahan jadi satu hingga mendidih, matikan api tunggu hingga cuko dingin lalu saring dan siap di kemas dalam botol.

RT @Pempek_Ratu: Pempek Ratu menggunakan Full Ikan Tenggiri asli utk olahan pempeknya, jadi dijamin Gurih ! Home › Cara Buat Pempek › CARA MEMBUAT PEMPEK PALEMBANG ASLI LEMBUT IKAN TENGGIRI. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll.

Cara memasak Pempek Kulit Tenggiri :

  1. Ikan dan telur di mixer selama 5 mnt sampai lembut, masukan garam, merica, santan, aduk hingga rata, masukan sagu dan tepung terigu dikit demi sedikit, diaduk hingga rata, terkahir masukan bawang goreng..
  2. Ambil adonan pempek kulit tadi (memang adonan lembek) tapi pas membentuk adonan pempek tangan kita dikasih tepung terigu agar adonan tidak lengket, bentuk pempek kulit dg cara dipipihkan, ukurannya sesukanya, letakkan di nampan yg sdh di beri tepung terigu agar pas pada saat mengambil pempek tidak lengket, lakukan hal yg sama hingga adonan habis..
  3. Goreng dg minyak panas, api kecil dulu kemudian dg api sedang, jangan langsung pakai api besar karena pempek bisa tdk ngembang pas pada saat digoreng dan akan mentah dalam, nanti pas pada saat pempek digoreng akan naik dan mengembang, balik jika tampilan sdh berwarna kuning kecokelatan dan jika sdh matang angkat dan tiriskan....
  4. Jika tidak pempek tidak mau dimakan semua, sisa pempek bisa di goreng setengah matang, sebentar saja.. kemudian tiriskan pempek hingga minyak menyusut kemudian pempek bisa disimpan di kulkas, jika mau makan bisa digoreng kembali hingga matang...

Cara membuat pempek kulit ikan tenggiri. Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak bisa digunakan. Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan. Pempek Mahira - Pempek Kulit Krispi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :