Resep: Pempek Kulit istimewa
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPempek Kulit.
Anda dapat mengolah Pempek Kulit dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Pempek Kulit :
- Siapkan 300 gr kulit ikan tenggiri.
- Sediakan 100 gr daging ikan tenggiri.
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 5 siung bawang merah, haluskan.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan secukupnya lada+garam+gula.
- Sediakan 1 sdm tepung terigu.
- Sediakan 8 sdm tepung sagu.
Langkah-langkah memasak Pempek Kulit :
- Haluskan kulit dan daging tenggiri hingga menyerupai pasta.
- Letakkan kulit dan daging dalam baskom, masukkan bawang putih dan merah, garam, gula, lada dan telur, aduk rata sampai adonan terasa kencang.
- Masukkan semua tepung, aduk rata sebentar aja. Adonan memang lembek, tangan harus dilumuri tepung sagu saat membentuk adonan.
- Panaskan minyak, goreng satu persatu pempek yang sudah dibentuk.
- Kuah cuko favorit harus pake ebi yang dihaluskan bareng bawang putih+cabe merah. Dimasak bareng air+gula merah+asam jawa.. Masak hingga menyusut setengah.. sajikan 💛.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Pempek kulit ikan yang bikin ketagihan
-
Resep: Resep pempek pistel palembang yang bikin ketagihan
-
Cara memasak Pempek bulat/ pempek adaan lezat
-
Cara Mudah mengolah Sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok)
-
Cara Mudah memasak Pempek kulit istimewa
-
Resep: Semar mendem (dengan bahan kulit irit)
-
Resep: Tumis kulit (cecek) kambing istimewa
-
Cara membuat Oseng tempe dan kerupuk kulit atau dorokdok sedap