Resep: Urap-Urap Sayur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap-Urap Sayur.

Urap-Urap Sayur Anda dapat membuat Urap-Urap Sayur dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap-Urap Sayur :

  1. Siapkan 1 ikat daun pepaya.
  2. Sediakan 1 ikat kangkung.
  3. Siapkan 5 buah kacang panjang.
  4. Siapkan 2 ons tauge.
  5. Sediakan 1 liter air.
  6. Sediakan Bumbu :.
  7. Siapkan 2 buah cabe merah.
  8. Siapkan 15 buah cabe rawit.
  9. Siapkan 4 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 siung bawang merah.
  11. Sediakan 4 cm kencur.
  12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan 20 gr gula merah.
  14. Sediakan 1 sdt gula.
  15. Sediakan 1 sdm garam.
  16. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
  17. Siapkan 1/4 butir kelapa parut.

Cara memasak Urap-Urap Sayur :

  1. Rebus sayuran dengan air mendidih. Dikukus juga bisa sesuai selera. Kemudian tiriskan. Tips mengolah daun pepaya : setelah disiangi taburkan garam secukupnya diatas daun kemudian remas” hinggak layu jadi segengam baru direbus/kukus..
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, kencur, gula merah, daun jeruk, beserta gula, garam dan kaldu bubuk..
  3. Setelah halus kemudian masukkan kelapa parut dan aduk hingga rata dengan bumbu..
  4. Panaskan wajan dengan minyak kemudian tumis kelapa bumbu hingga tingkat kematangan sesuai selera. Suka kering atau agak basah..
  5. Tes rasa bisa ditambah sesuai selera..
  6. Campurkan bumbu urap dengan sayuran rebus saat disajikan. 😍.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :