Resep: Urap-Urap Sayur yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas YogyakartaUrap-Urap Sayur.
Anda dapat membuat Urap-Urap Sayur dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap-Urap Sayur :
- Siapkan 1 ikat daun pepaya.
- Sediakan 1 ikat kangkung.
- Siapkan 5 buah kacang panjang.
- Siapkan 2 ons tauge.
- Sediakan 1 liter air.
- Sediakan Bumbu :.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Siapkan 15 buah cabe rawit.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Sediakan 4 cm kencur.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 20 gr gula merah.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 butir kelapa parut.
Cara memasak Urap-Urap Sayur :
- Rebus sayuran dengan air mendidih. Dikukus juga bisa sesuai selera. Kemudian tiriskan. Tips mengolah daun pepaya : setelah disiangi taburkan garam secukupnya diatas daun kemudian remas” hinggak layu jadi segengam baru direbus/kukus..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, kencur, gula merah, daun jeruk, beserta gula, garam dan kaldu bubuk..
- Setelah halus kemudian masukkan kelapa parut dan aduk hingga rata dengan bumbu..
- Panaskan wajan dengan minyak kemudian tumis kelapa bumbu hingga tingkat kematangan sesuai selera. Suka kering atau agak basah..
- Tes rasa bisa ditambah sesuai selera..
- Campurkan bumbu urap dengan sayuran rebus saat disajikan. 😍.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah membuat Lontong sayur tahu enak
- Cara Mudah memasak Lontong sayur yang menggugah selera
- Resep Sayur godog/sayur ketupat lebaran
- Resep membuat Udang sayur lada hitam
- Cara membuat Ote ote - Weci - Bakwan sayur DEBM istimewa
- Resep: Bakwan sayur / Ote Ote Surabaya bumbu kacang
- Resep: Trancam sayur enak
- Cara Mudah membuat Rujak asinan sayur