Resep: Ayam suwir manis

Kategori : Aneka resep lain

Ayam suwir manis.

Anda dapat memasak Ayam suwir manis dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam suwir manis :

1. Sediakan 1/2 kg Ayam rebus.
2. Siapkan 1/2 buah kelapa.
3. Sediakan 1 batang serai (digeprek).
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
7. Sediakan 2 sdm gula merah.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek).
9. Siapkan 10 buah cabai rawit (tergantung selera).
10. Siapkan bahan halus.
11. Sediakan 7 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Sediakan 1 ruas kencur.
15. Sediakan secukupnya garam.
16. Siapkan secukupnya gula.
17. Sediakan secukupnya air.

Cara memasak Ayam suwir manis :

1. Ayam rebus disuwir. Peras keapa menjadi santan kental.
2. Haluskan bahan halus. Tumis, lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk..
3. Masukkan ayam suwir. Aduk merata..
4. Tambahkan santan, lalu tunggu hingga kering..
5. Ayam suwir telah selesai. Siap untuk dinikmati😊.