Resep mengolah Pepes Ayam Jamur ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Ayam Jamur.

Anda dapat memasak Pepes Ayam Jamur dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Ayam Jamur :

1. Siapkan 500 gr ayam,potong kecil2.
2. Sediakan 250 gr jamur tiram, bisa diganti jamur lain sesuai selera.
3. Siapkan 100 gr daun kemangi.
4. Siapkan 6 buah bawang, iris tipis.
5. Sediakan 1 batang serai, iris tipis.
6. Siapkan 10 belimbing sayur, iris tipis buang bagian tengahnya,.
7. Siapkan secukupnya Daun pisang.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Siapkan secukupnya Penyedap.
10. Sediakan 100 ml minyak goreng.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Siapkan 12 bawang merah.
13. Sediakan 4 bawang putih.
14. Sediakan 10 cabai rawit.
15. Sediakan 10 cabai merah.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Sediakan 1 sdm ketumbar.

Cara memasak Pepes Ayam Jamur :

1. Masukkan ke dalam wadah semua bahan2 dan bumbu halus. Aduk rata. Untuk belimbing saat dimasukkan terlebih dahulu diremas pelan agar nanti asamnya keluar..
2. Sendokkan bahan pepes diatas daun lalu bungkus..
3. Kukus ±30 menit.
4. Setelah matang lalu bakar di atas Pan. Hingga harum.
5. Setelah daun harum dan kecoklatan, angkat lalu sajikan.