Resep: Serundeng Pindang Tongkol lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Serundeng Pindang Tongkol.

Anda dapat mengolah Serundeng Pindang Tongkol dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Serundeng Pindang Tongkol :

1. Siapkan Bahan.
2. Sediakan 1 keranjang pindang tongkol.
3. Sediakan 1/3 kelapa parut setengah tua (dari beli harga 5rb).
4. Sediakan 50 ml air.
5. Siapkan 3 sdt gula pasir.
6. Sediakan 1 bungkus Boncabe level 15.
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Siapkan 4 baput.
11. Sediakan 4 bamer.
12. Siapkan 2 ruas kunyit.
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
15. Sediakan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1/3 sdt totole kaldu jamur.
17. Siapkan 1 batang serai ambil putihnya.
18. Siapkan 2 ruas lengkuas.
19. Siapkan 2 butir kemiri.

Langkah-langkah memasak Serundeng Pindang Tongkol :

1. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halus(pertama saya pakai 1/2 sdt garam). Kemudian suwir2 ikan pindang nya..
2. Tumbis bumbu sampai layu, masukkan air. Aduk rata. Masukkan gula, kelapa parut, dan suwiran ikan pindang. Aduk rata..
3. Tadi saya tes rasa dulu kemudian saya tambahkan 1/2 sdt garam n 1 bungkus Boncabe lev.15. Aduk sampai semua tercampur rata lalu lanjutkan memasak dengan api kecil sambil terus diaduk supaya tidak gosong. Masak sampai kadar airnya berkurang (tadinya mau sampai garing bgt, tp baby nya keburu rewel). Angkat kemudian sajikan. Cocok buat lauk nasi anget2. Mantap kan? Selamat mencoba ??????.