Resep: Pepes Jamur Telur Asin enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Jamur Telur Asin.

Anda dapat mengolah Pepes Jamur Telur Asin dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pepes Jamur Telur Asin :

1. Sediakan 4 buah telur asin matang, belah jadi 2.
2. Siapkan 100 gr jamur.
3. Siapkan Daun kemangi.
4. Siapkan 4 buah tahu, haluskan.
5. Sediakan 1 butir telur.
6. Siapkan Bumbu Halus*.
7. Sediakan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 7 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
10. Sediakan 5 buah cabai rawit.
11. Sediakan 3 buah cabai ijo keriting.
12. Sediakan 1/2 sdt merica.
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Siapkan secukupnya Gula pasir.

Langkah-langkah memasak Pepes Jamur Telur Asin :

1. Haluskan bumbu halus, taruh wadah, masukkan telur, aduk rata.
2. Haluskan tahu, campur dengan telur, jamur dan bumbu halus td.
3. Siapkan daun pisang untung membungkus, ambil telur asin yang sudah dibelah tadi, tata dalam daun pisang, atasnya dikasih daun kemangi.
4. Kukus kurang lebih 30 menit, siap disajikan... Atau bisa juga habis dikukus langsung dipanggang biar tambah gurihh dan harum baunya....