Cara membuat Pempek Kulit istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kulit.

Anda dapat membuat Pempek Kulit dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Kulit :

1. Sediakan 500 gr Kulit ikan tenggiri.
2. Sediakan 300 gr Sagu (Aku pake sagu tani).
3. Siapkan 2 btr kuning telur.
4. Siapkan 1 sdt merica.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt gula.
7. Siapkan 2 sdt masako.
8. Sediakan 2 santan bubuk (ini optional).
9. Sediakan 5 siung bawang merah (haluskan.
10. Sediakan 5 siung bawang putih (haluskan(.

Cara memasak Pempek Kulit :

1. Campur kulit ikan tenggiri dgn bawang merah bawang putih,garam, gula,genyedap rasa,merica dan kuning telur jadi satu. Sampai merata.
2. Masukan sagu secara perlahan menggunakan sendok saja agar adonan tidak alot. Adonan memang agak lengket,baluri tangan dan talenan agar adonan tidak lengket ditangan..
3. Bentuk adonan bulat2 lalu pipihkan. Lakukan sampai habis.
4. Goreng adonan dalam minyak panas,jika adonan ingin dimakan sekaligus goreng sampai matang. Jika tidak,goreng setengah matang saja,lalu masukan ke wadah simpan di kulkas jadi jika ingin goreng tinggal ambil dan goreng hingga matang. Selamat mencoba 😊.